77问答网
所有问题
面条和粉干分别是用什么做的?
如题所述
举报该问题
推荐答案 2013-12-30
面条是小麦粉,粉干是大米粉
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/GWYqpIG3vqpWvGGpG8q.html
其他回答
第1个回答 2013-12-30
面条用面粉做出来的由面粉(小麦粉)加上水经过加工制作而成粉干”用优质晚米和洁净泉水经清杂、洗米、浸泡、磨浆、压浆、发酵、制圆、煮圆、烤泥、压榨、批粉、松粉、倒粉等13道工序精心加工而成
第2个回答 推荐于2017-09-30
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
粉干即米制粉干,粉干选用优质大米为原料,经过粉碎、压榨制成精美的食品。近年来在当地政府扶持下,生产日益发展,年产在五百万斤以上,远销福州、上海、香港、澳门和东南亚各地。
第3个回答 2013-12-30
小麦!
第4个回答 2013-12-30
小麦
相似回答
面条和粉干分别是用什么做的
答:
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团
,之后压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
粉干即米制粉干
,粉干选用优质大米为原料,经过粉碎、压榨制成精美的食品。南方地区大米种植区特产,在明代中期就开始特作粉干,具有五百多...
沙岗
粉干的
生产工艺是怎样
的?
答:
选材:首先,选择优质的小麦粉作为主要原料,这是保证沙岗
粉干
口感和质量的关键。同时,还需要准备适量的水和其他辅料。和面:将小麦粉倒入和面机中,加入适量的水,进行搅拌和揉捏,使面粉充分吸水,形成均匀的面团。和面的时间和水的量需要根据面粉的性质和环境条件进行调整,以保证面团的适宜硬度和韧性。...
粉干是什么
答:
1. 原料与制作:粉干主要以淀粉为原料
,经过搅拌、制条、干燥等工序制成。2. 形状与特点:粉干的形状类似于面条或粉丝,干燥状态下容易保存,烹饪后则变得柔软有弹性。3. 食用方式:粉干可以热烹或冷拌食用。热烹时,通常与各种肉类、蔬菜一起烹饪,吸收汤汁,口感爽滑;冷拌则多用于凉拌菜或凉粉的...
沙岗
粉干的
制作要点有哪些?
答:
炒制:将晾晒好的面条放入锅中,用小火慢慢炒制。炒制的过程中要不断翻动面条,以保证其受热均匀。炒制好的面条颜色微黄,有浓郁的麦香味。包装:将炒制好的面条进行包装,密封保存。包装时要注意防潮防虫,以保证
面条的
品质。以上就是沙岗
粉干的
制作要点。在实际操作中,还需要根据具体的环境条件和...
有哪些秘诀可以制作出好吃的沙岗
粉干?
答:
选择优质原料:好的沙岗粉干需要
使用
优质的面粉。通常建议选择高筋面粉,因为它含有较高的蛋白质,可以使
面条
更有弹性和嚼劲。同时,确保面粉新鲜,避免使用存放时间过长的面粉。和面技巧:和面是制作沙岗
粉干的
关键环节。首先,将面粉和适量的水混合,逐渐加水并边加边搅拌,直到形成面团。面团的硬度适中...
请问
粉干
,
面条
怎样搞才更好吃?
答:
里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加河粉炒几下,拌匀,改中火,加盐(喜欢酱油的可以加海天牌特级金标生抽王)、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把河粉抖松,河粉和作料尽量拌匀,白菜不能黄.西红柿鸡蛋...
沙岗
粉干的
做法有哪些独特之处?
答:
干燥过程:切好的
粉干
需要经过干燥过程,以便保存。传统的干燥方法是自然晾晒,这样可以使粉干自然风干,保留更多的
面
香。现代生产中也有
使用
机械干燥的方式,但自然晾晒的粉干更受欢迎。烹饪多样性:沙岗粉干可以用来炒食、汤食或凉拌,它的烹饪方式多样,可以根据个人口味进行调整。炒食时,粉干可以与蔬菜...
大家正在搜
面条和粉干有什么区别
做面条用什么面粉
做干面条用的蔬菜粉
粉干是什么做的
粉干和面条淀粉含量
干面条和干米粉哪个更健康
粉干和面条哪个糖分高
粉干和面的区别
买干面条里面有定粉好不好
相关问题
面条和粉干分别是用什么做的?
面条和米粉最大的区别是什么?
粉丝,粉干,面条是怎么做出来的
米线和面条,粉丝有什么区别
有一种食物粘糊糊的透明的跟面条一样圆的但不是面条也不是粉干米...
粉和面条哪个容易消化
做面条要用什么面粉
做出来的干面条像粉条透明什么原因?