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小米面发糕的做法步骤图,小米面发糕怎么做
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第1个回答 2019-10-13
1.将红小豆淘洗干净,煮熟。
2.将面粉放入盆内,加入鲜酵母、适量温水,和成稀面糊,静置发酵,待面发起后,加入小米面,和成软面团。
3.将蒸锅内倒水,烧沸后铺上屉布,放入1/3和好的面团,用手蘸清水轻轻拍平,把煮熟的红小豆撒入1/2,铺平,再放入剩余的面粉的1/2拍平,把余下的熟红小豆放入,铺平,最后将面团全部放入,用手拍平,盖严锅盖,用旺火蒸约30分钟,即可食用。
4.食用时,将发糕切成小块。
相似回答
小米发糕的做法
和配方
答:
小米
粉,中筋面粉准备好 请点击输入图片描述 2 葡萄干、酵母、白糖准备好,葡萄干提前清洗干净,沥干水 请点击输入图片描述 3 留一些葡萄干做表面装饰用,其它材料一起入盆中,加入适量清水搅拌均匀,如果喜欢吃硬点的
发糕,
180克水就够了,如果喜欢软一点儿的,可再加入一些清水 请点击输入图片描述 4...
如何直接用
小米做发糕
答:
1、食材备好。(最好准备玉米面200克,小麦面200克总共400克为好)这样的配比放凉口感会更细腻,我这次
做的发糕
放凉后有点发硬。2、
小米
提前浸泡6小时。3、小米倒入料理机里,打入2个鸡蛋,加入200毫升牛奶打磨。4、搅打细腻的小米糊,倒入盆中,加入5克酵母,2勺白糖搅拌均匀。5、加入面粉用筷子...
小米面发糕,小米发糕怎么做
才松软,纯
小米发糕的做法
答:
1、准备好的
小米
常温浸泡三个小时备用。2、小米泡好后沥干备用。3、将沥干水分的小米放入粉碎机中,加入牛奶打成米浆。4、打开粉碎机,放入白糖和干酵母搅拌均匀。5、将做好的米浆放入盆里,盖上保鲜膜放在温暖处发酵两小时左右。6、发至1.5倍大,出现蜂孔即可。7、模具底部和四周抹上油,放入发酵...
小米发糕怎么做
?
答:
准备用料:
小米面
300g、小麦粉150g、豆腐渣100g、酵母粉适量、黑芝麻适量、白芝麻适量。1、准备小米面、小麦粉、豆腐渣。2、用稀释后的酵母粉和成面团醒发。3、醒发好的面。4、将面揉实,置于蒸锅。5、撒上黑芝麻、白芝麻。静置10分钟。开火蒸20分钟。6、蒸熟的
发糕
。出锅回刀即可享用。7、成品...
小米面发糕怎么做
?
答:
1、
小米面
放盆内,加黄豆面、小苏打和碱,再加温水,拌和均匀,调成稀软面团。2、笼屉内铺好屉布,将稀软面倒在屉布上抹平,架在滚开水,冒大气的锅上,用旺火沸水足气蒸约20多分钟,蒸至熟透出屉,切成菱形块即成。特点:暄软膨松,孔多如蜂窝,具有独特清香味。普通
发糕
材料:干酵母粉(...
小米面发糕的做法步骤图,小米面发糕怎么做
答:
1.将红小豆淘洗干净,煮熟。2.将面粉放入盆内,加入鲜酵母、适量温水,和成稀面糊,静置发酵,待面发起后,加入
小米面,
和成软面团。3.将蒸锅内倒水,烧沸后铺上屉布,放入1/3和好的面团,用手蘸清水轻轻拍平,把煮熟的红小豆撒入1/2,铺平,再放入剩余的面粉的1/2拍平,把余下的熟红小豆...
正宗
小米发糕的做法,
柔软香甜不塌陷,你学会了吗?
答:
第一步:首先准备1斤小米,清洗一下,用清水浸泡4个小时以上
,小米
泡好后把它捞出来,装入大碗中,再打入2个鸡蛋,搅拌均匀。备用 第二步:把搅拌好的小米倒入料理机中,加入100毫升纯牛奶,把它打成米浆,打好之后把它倒入容器中,加入5克酵母,1勺白糖促进酵母发酵,再加200克面粉,把它搅拌成...
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