艾叶的用处是什么？

Question

如题所述

Answer 1

《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。故又被称为“医草”，台湾正流行的“药草浴”，大多就是选用艾草。
艾草的用途：
1、艾草有调经止血_安胎止崩_散寒除湿之效。治月经不调_经痛腹痛_流产_子宫出血，根治风湿性关节炎_头风_月内风等。因它可削冰令圆，又可炙百病，为医家最常用之药。
2、现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。
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3、艾草也是一种很好的食物，在中国南方传统食品中，有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的。即用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等馅料（部分地区会加上绿豆蓉），再将之蒸熟即可。在广东东江流域，当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽，作蔬菜食用。

Answer 2

艾叶可以药用也可食用，艾叶与中国人的生活有着密切的关系，每至端午节之际，人们总是将艾叶置于家中辟邪，杆枯后整体泡水熏蒸用以消毒止痒。

艾叶是一种普遍的抗菌，抗病毒的药物，它对好多病毒细菌都有抑制和杀伤作用，艾叶预防瘟疫，在中国已有几千年的 历史 了。艾叶具有特殊的馨香味，做成馨香枕头，还有安眠助睡解乏的功效。艾叶熬汁，然后稀释兑水沐浴，可除身上长的小红疙瘩。此外还可以驱蚊蝇、灭菌消毒，预防疾病。

艾叶还是一种食用植物，艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”、艾蒿馍馒、艾蒿糍粑糕、艾蒿肉丸等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。
“艾叶辟邪保平安”以前每到端午节，按照民间传统习俗，家家户户门前都有挂艾叶的习惯，据老一辈人说，这是为了辟邪，但更重要的是，为了驱蚊蝇蚁虫，净化空气。现在生活好了，大部分人家里都不在挂了，只有老一辈人留着这风俗习惯。端午节这一天，一大早天不亮，好多人就出去采摘艾叶了，据说只有乘着露水采摘到的艾叶，药效是最好的。

艾草为多年生草本植物，产地遍布于我国20余省。生长于低、中海拔区域。入药有很多用途，比如有散寒、祛湿、温经、止血艾灸等很多其它作用。叶子可以食用，有的地方用艾叶制作腌制菜吃，而广西人和糯米一起制作艾草糍粑、糍膏食用，甘肃农村有些地方夏季用湿艾草拧成短绳晾干，用作驱蚊，效果也很好。

以上仅供参考

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