【大米凉糕】
【原材料】稻米：200克、冷水：200克、植物油：适当、生抽酱油：2勺、醋：2勺、辣椒粉：1勺、蒜末：适当、香莱：适当、芝麻：适当、黄瓜：一根、葱段：适当【制作流程】1、稻米清理干净，提早泡浸4小时，还可以放在冰箱里泡浸1个夜里。2、把泡浸好的大米放进破壁机中，添加200克冷水，搅弄成细腻粘米粉。普通破壁机需多搅打几回，才会更细致。3、把粘米粉放入锅中，中火一边加温一边混合，避免糊底。蒸一蒸拌一拌，酸辣开胃巨好吃，特香。
4、加温至粘米粉变为奶白色面团。5、将面包取下，晾凉之后，涂上适当植物油，把它搓成光洁面团。6、把面糊分为10份，各自揉成长条形，学厨师烘烤盘涂上适当植物油，将大米糕放进。7、放进锅中，蒸10分钟就可以。8、调一碗凉拌酱汁。将蒜末、辣椒粉、葱段放进碗里，添加生抽酱油、醋，拌匀。9、把蒸好的大米凉糕切成块，淋入凉拌酱汁，上洒适当芝麻，放入青瓜丝，香莱段，拌匀后就能吃啦。十分健脾开胃美味，自己喜欢的不要错过，一起来看一下吧。
香辣藕丁
食材：藕 (150g) 豆角 (150g) 猪肉 (100g)、甜辣酱 (适量)做法：1.准备原料，猪肉切丁提前用料酒一大勺，生抽一大勺，盐和鸡精少许淀粉腌制15分钟2.猪肉丁下油锅滑炒成熟备用。3.莲藕和豆角切丁丁4.热锅凉油爆香葱花后加入一大勺甜辣酱炒出红油5.先下入豆角炒熟，再下藕丁，中间烹入料酒。6.最后加入炒好的猪肉丁，加盐和鸡精调味即可。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-10-09
苦菊、茄子、土豆、杏鲍菇等食物都是蒸一蒸拌一拌，酸辣开胃巨好吃，特香的食物。
第2个回答 2022-10-09
那肯定是蒸豆角蒸麻花或者是包子，饺子玉米，还是挺喜欢吃的，可以加一点醋。
第3个回答 2022-10-09
你可以选择蒸一蒸槐花，还有拌一拌你的玉米，也可以蒸一蒸豆角，再加上农村的小辣椒。
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