猪皮又厚又硬的猪肉能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

不能吃。猪皮又厚又硬可能会危害人体健康。猪肉皮发厚发硬是老母猪肉，营养差，无香味。更严重的是母猪肉含有危害人体的物质免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪含量更高。

Answer 2

猪皮又厚又硬的猪肉不一定能吃。
一方面，猪皮厚硬的原因可能在于猪的年龄较大，或是母猪肉。如果是这种情况，猪皮可以通过多炖煮一段时间变软。但是，如果猪肉的皮硬到嚼不动，这可能是母猪肉，口感和营养价值都不如正常猪肉，建议不要食用。
另一方面，猪皮硬也可能意味着猪肉不新鲜，甚至可能是病死的猪。如果是这种情况，不仅口感差，还可能危害人体健康，建议不要食用。
因此，对于猪皮硬硬的猪肉，需要根据具体情况判断是否可以食用，建议多咨询专业人士的意见。