儿童营养与疾病预防
缺铁现象是世界上最常见的隐性饥饿。
因为铁缺乏不容易被察觉,只有达到相当的程度的铁的缺乏,才会表现出来疾病的症状,是贫血,所以不贫血不等于身体不缺铁!
据世界卫生组织统计,全世界有60%至80的人处于铁缺乏的状态。
缺铁的表现有:
孩子容易烦躁,对事物不感兴趣,容易疲劳乏力,指甲脆薄,反甲,身体发育迟缓,爱生病,不爱吃东西,脾胃不好,注意力不集中,记忆及思维逻辑障碍,学习能力降低。
四个月到六岁的孩子是最容易出现缺铁性贫血。缺铁对远期的智力和运动能力的发育产生不可逆的影响。
铁与健康成长:
中国营养学会建议孕早中晚期铁的每日摄入量分别是:15毫克、25毫克、35毫克。
婴幼儿缺铁:面色苍白、唇舌色淡、没精神、不喜欢自己走路、爱生病、脾气大、食欲差、思考能力低。
WHO调查女性贫血患病率为35.6%;孕妇42.1%;哺乳期妇女为47.6%,孕妇贫血是婴儿贫血直接原因!