【主料】
3人份南瓜泥75克黄油75克糖粉40克低筋面粉100克
【辅料】
玉米淀粉50克奶粉15克南瓜子仁20粒
步骤1
准备材料。贝贝南瓜上锅蒸熟，取南瓜泥备用
步骤2
室温软化好的黄油，能用刮刀轻松抹开的状态
步骤3
加糖粉，拌匀后打发至蓬松羽毛状，体积变大颜色变白。加入放凉的南瓜泥
步骤4
搅打均匀后，筛入低粉+玉米淀粉+奶粉
步骤5
切拌按压成团
步骤6
分成20个，搓圆
步骤7
小面团搓圆后略微按扁，用牙签在表面，轻轻按压出8等份纹路，侧面也要按压，可以略微深一些，不然烤出来纹路不明显！
步骤8
顶部放上南瓜籽仁装饰
步骤9
全部操作完成！
步骤10
放入预热好的烤箱中层，145-150度烤15分钟，再转135度，烤15分钟。关火后余温焖20分钟至酥脆
步骤11
出炉！
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