没做过烤鸡腿，想问一下大家烤鸡腿烤多长时间最合适？需要注意什么？

Question

如题所述

Answer 1

大概是需要30分钟左右，是比较合适的。另外温度不能够太高了，有的人就喜欢开到100度，这样的话反而会糊。

Answer 2

大概需要20分钟左右就可以了；需要注意鸡腿一定要提前腌制，一定要改花刀，烤的时间不要太长，腌制的时间一定要久一点，放入烤箱之前，一定要刷上一点酱。

Answer 3

我认为想要做烤鸡腿的话，一般是烤20~30分钟就比较适合了；在考试的过程中一定要注意提前对鸡腿进行验证，而且在烤的时候要注意给鸡腿进行翻面，避免受热不不均匀。

Answer 4

如果鸡腿一般温度180度，一般把鸡腿放进去烤25分钟左右；如果是250度，一般烤20分钟。因为每个烤箱都有不同的策略，具体时间和温度要看具体情况。焯水，因为鸡腿生的时候有腥味。表面有浓浓的鱼腥味。所以，我们在做鸡腿之前，要先把鸡腿焯一下。这样既能清理鸡腿表面的血渍，又能让煮熟的鸡腿不那么腥。煮鸡腿前，先将鸡腿腌制一段时间，但注意不要腌制过夜，因为隔夜容易滋生一些细菌。如果你吃了它，它会对我们的健康产生不好的影响，并引起一些身体疾病。但是腌制鸡腿可以让煮熟的鸡腿味道更好。一般可以腌制一个多小时。腌制时间最好不要太长也不要太短，否则鸡腿不好吃。

鸡腿洗净后，在表面均匀涂上烤肉酱，用牙签在鸡皮一侧扎几个小洞，可以让味道更好。用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏24小时，或者更久。我用过袋装的烤肉酱，一般放在超市的冻肉冰船上。基本上超市都有。个人觉得太甜了，尝不出来。这次是瓶装的，感觉还不错。烤箱预热220度，鸡腿放在烤网上，下面放烤盘收油。烤盘一定要盖上锡纸！20度，大概30分钟。取出来再刷一层酱。在甜的上面再刷一层蜂蜜。把鸡腿翻过来，再烤5、6分钟。用牙签扎一下。如果很容易穿透肉，就证明熟了。如果你喜欢脆皮，把鸡皮再烤几分钟。总之，喜欢肉的不会烤那么多，喜欢皮焦的会烤那么多。时间由你决定。

一般鸡腿都是冻品。买下来，浸泡在冷水中解冻。鸡腿里的血清洗干净后，腌制。可以在鸡腿上用刀，或者牙签叉插孔，方便调味。最好腌制至少3个小时，也可以晚上腌制冷藏过夜，第二天烘烤味道更好。如果没有空气炸锅，也可以用烤箱烤。烘烤时间和温度同上。