如题所述
山药和萝卜能一起炖汤,做成山药胡萝卜排骨汤,做法如下:
主料:排骨300克。
辅料:铁棍山药100克、胡萝卜100克、姜5克、盐2克。
步骤:
1、准备好材料,山药最好用铁棍山药,口感好,营养价值高。
2、排骨洗净焯水。
3、锅内重新加水,放入排骨和姜片,大火烧开,转小火炖。
4、胡萝卜切滚刀块、山药去皮切块(山药最好是放之前再去皮切段儿,不然容易氧化变黑)。
5、排骨炖30分钟后放入胡萝卜、山药,再炖十几分钟。
6、出锅前放盐调味。
7、盛出即可食用。