蛋糕店常见的糕点？

Question

如题所述

Answer 1

主要学习内容

请点击输入图片描述

常温蛋糕类

日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等



请点击输入图片描述

饼干

杏仁曲奇、意大利饼干、椰蓉球、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等



请点击输入图片描述

面包类

欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包



请点击输入图片描述

甜品、慕斯类

马卡龙、泡芙、慕斯、巧克力配件、豹纹淋面蛋糕等



请点击输入图片描述

裱花类蛋糕基础

底胚的制作、摸胚，花卉（玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等）



请点击输入图片描述

糕点类

广式月饼、苏式月饼的制作等

Answer 2

蛋糕点主要售卖甜的糕点，种类很多，每个蛋糕店的糕点都不一样。都十分的好吃。

蛋糕店常见的糕点，蛋糕，蛋卷，核桃酥，蛋黄酥，奶油蛋糕，肉松面包，红豆面包，黄油面包，香芋面包，红豆土司，抹茶蛋糕卷，三文治，火腿肠面包，椰蓉面包，芝士面包，披萨面包，糯米糍，纸杯蛋糕，千层蛋糕，等。
蛋糕店糕点全部摆放在透明展示柜台里面，看着都很想吃，怎么吃都吃不腻。

Answer 3

蛋糕：海绵、戚风、重奶油、轻奶酪（或叫做轻乳酪）、翻糖、蜂巢、纸杯、舒芙蕾、马芬（麦芬、玛芬）、松饼和布朗尼（这两个，有的把它们划分在蛋糕里，有的则划分在饼干里）、日本豆腐。
饼干：软饼干（面糊类），口感酥松、普通饼干（面团），口感稍硬些、硬饼干（又叫冰激凌饼干），把和好的面团整成圆柱形，放在冰箱里冷藏半小时，取出回温、切片，烤制。口感较脆硬。
面包：丹麦酥皮、俄罗斯黑麦、法国长棍、美国奶油、手撕、等。
派：一般有两种，一种是裹馅类，另一种是填馅类。

Answer 4

蛋糕店常见糕点是蛋糕和面包

Answer 5

蛋糕店常见的糕点有:鸡蛋糕，蛋挞，桃酥饼，奶油面包，肉松饼，奶讷酥等。