怎样做娃娃菜蒸腊肠

Question

如题所述

Answer 1

前言
娃娃菜又称微型大白菜，富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
材料
主料：娃娃菜1根、腊肠2根、五花肉250g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、玉米淀粉适量、姜蒜适量
娃娃菜蒸腊肠
1
原料图。
2
瘦肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。
3
把调味料拌均匀。腌制3个小时。
4
娃娃菜切小段，腊肠切小片。
5
娃娃菜上加少许的盐。
6
再把腌制好的五花肉铺平在娃娃菜上。
7
最后把腊肠也铺平后，放到蒸锅里蒸15分钟左右。
小贴士
1.时间充许的话娃娃菜加上盐后腌制5、6分钟再蒸会更有味道。