豆腐这种平平无奇的食物，都有着哪些神仙吃法？

Question

如题所述

Answer 1

可以把豆腐切块然后用厨房纸吸掉水分，撒上少许盐放入油锅内去煎至金黄捞出，最后油烧热，把蒜头青红椒放进去爆炒，在放入豆腐翻炒一下加清水、生抽、蚝油、收干水分，一份家常豆腐就做好了。

Answer 2

第一道.红烧家常豆腐。第二道：超喜欢吃的小葱焖豆腐。第三道：超级下饭的麻婆豆腐。下面说一下做法1、豆腐切小方块，冷水下锅焯水去除豆腥味，锅中加入少许盐，水开捞出，沥水备用2、腌肉：蒜和生姜切成末，朝天椒切成小辣椒圈，与肉沫一起放在碗中，加入生抽和少许食盐调味腌制3、切好葱花备用；料汁：2勺生抽，1勺花椒粉，1勺玉米淀粉，1勺鸡精，少许白胡椒粉，加点不要钱的水搅拌搅拌（胡椒粉没有可以不放）4、热锅冷油，油三分热，转小火，放入花椒粒（注意：锅内不能有水，否则花椒会到处乱蹦），花椒慢慢出香味并有颗粒感，微微发黑，即可捞出扔掉。5、放入腌制好的肉馅，加入1勺豆瓣酱，炒出红油，再放入沥干水的豆腐，倒入调好的料汁，转中火，水开后，放入辣椒面，撒上葱花，即可装盘出锅了

Answer 3

一，豆腐焖鱼头，这样的搭配可谓是绝配，豆腐能够非常入味，很鲜。二，可以做麻婆豆腐，这是非常出名的一道菜，很好下饭。三，豆腐煮猪肉碎，这也是一道看起来比较清淡的家常菜，实际也是非常美味的。

Answer 4

豆腐的吃法真的太多了，比如炒菜可以做成香菇豆腐、麻婆豆腐、大蒜苗炒豆腐、辣椒豆腐。搭配其他菜，可以做成丝瓜豆腐汤、鸭血豆腐羹等，和主食一起还可以做成豆腐年糕，泡菜豆腐锅。此外还有铁板豆腐、包浆豆腐、臭豆腐等等。

Answer 5

可以用来做煎豆腐、清蒸豆腐、臭豆腐、鲫鱼焖豆腐、凉拌豆腐、豆腐肉泥、漾豆腐、豆腐汤，其中的煎豆腐是我的最爱，外焦里嫩，超级下饭。