鸽子面的做法,鸽子面怎么做好吃,鸽子面的家常做法

如题所述

材料
鸽子,大红枣,咸肉数片,鸡精,盐,料酒,木耳,葱姜,麻油
做法
1.鸽子活杀处理干净,切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟。
2.放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮至鸽肉熟软。
3.加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香。
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第1个回答  2017-06-02
鸽子煲面做法

1.将鸽肉洗净切成块,用老抽酱油拌匀,投入烧热的油锅中炸至金黄色时捞出;花菇和火腿分别洗净,切成1厘米大小的丁。

2.炒锅置火上,放入熟猪油烧热,将蒜片和姜末炸香,加入鸽肉、鲜汤、生抽、葱花、精盐、胡椒粉、火腿和花菇烧沸,改用小火煮熟,撒入鸡蛋面皮煮熟,淋入香油,撒入鸡精即成。本回答被网友采纳
第2个回答  2017-06-02
前言用鸽子汤下面条,营养又美味。鸽子汤里的黑木耳搭配白菜叶,再放两个鹌鹑蛋,一碗营养丰富的汤面就做好了。
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