醴陵春节习俗有哪些?100个字以上

Question

如题所述

Answer 1

醴陵春节习俗有：
一.年夜饭
醴陵人过年，要先从除夕说起了，除夕一定会吃鸡、肉、鱼三样，而且得是大鱼大肉。
鸡要整只的清炖，要选择公鸡，炖好后把鸡头立起来放；
鱼蒸好后再在上面撒满红红的辣椒，而且三十晚上的鱼千万不要吃完，要留到初一再吃，这是象征着年年有余、五谷丰登；
辣椒当然代表的就是红红火火了。
初一早上吃一些点心后，还要准备好头天做的米酒。
二.家家户户基本都会做的菜:香干炒腊肉

醴陵过年时还有吃腊肉的传统，不过与四川人吃蒸腊肉不一样，湖南人喜欢把腊肉与香豆干或者是干豆角混在一起炒着吃，吃起来油香满口，特有嚼头。
有时候，也会用冬笋与腊肉一起炒，这样在咸香之外还会有一种清鲜的感觉。
三.在娱乐活动不丰富时期，正月里，醴陵还有耍龙灯、狮子灯、星子灯、唱花鼓戏等习俗，正月里走东家，串西家，谓之送吉祥，主人须燃放一挂短鞭，多少不等地给个红包。
如主家不喜热闹，可早数日于门前帖一红纸，上书“恕不接灯”，耍灯者便不会上门。