下馄饨或是饺子，为什么熟了会浮上来

如题所述

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推荐答案推荐于2016-04-12

饺子煮着煮着浮起来是因为加热后皮内会产生热水蒸气，然后饺子皮就会膨胀，产生浮力，当浮力大于饺子的重力时，饺子就会浮起来。一般来说煮浮起来的饺子是否熟了要看什么馅，我是这么判断的，捞起浮起来的饺子，用筷子按一下，如果马上就回复原状，就熟了，如果塌陷，就不熟。
有句谚语：盖盖儿煮皮，开盖儿煮馅。

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第1个回答 2006-10-24

因为饺子熟时,它的体积变大了,它受的浮力就大,所以就浮起来了。

第2个回答 2006-10-24

饺子浮起来是因为加热后饺子里的水面会变成蒸气，如果饺子皮完好，蒸气慢慢聚多，就把饺子浮起来了。

第3个回答 2021-02-25

包好的饺子刚放入锅里时，由于饺子的密度比水大，水的浮力难以将饺子托起来，于是饺子会沉入锅底。当饺子快熟的时候，饺子内部的空气、馅儿以及饺皮儿受热后都发生了膨胀，受到的浮力也增大了。

第4个回答 2006-10-24

简单的说：热胀冷缩
饺子皮里也是由空气的！

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饺子煮熟了为什么会浮起来答：饺子煮熟了会浮起来是因为饺子体积变大了。水在加热过程中会吸收热量，从而体积增大。当水温达到100摄氏度时，水开始沸腾，体积进一步增大。而饺子是由面粉和其他填充料制成的，这些材料在加热过程中也会膨胀。当饺子内部的空气和水蒸气受热膨胀时，饺子的体积也会增大，导致饺子浮起来。当饺子在水中加热时...

煮熟的饺子为什么会浮起来答：这个可以从饺子的平均密度来解释。当饺子没有煮熟前，此时饺子的平均密度大于水的密度，所以，饺子是下沉的;当饺子煮熟时，由于内部充斥着水蒸气，饺子的体积增大，此时饺子的平均密度减小，当饺子的平均密度小于水的密度时，饺子便处于漂浮状态，所以，煮熟的饺子会浮起来。

煮饺子为什么会浮起来?答：煮饺子会浮起来主要是因为密度和受到浮力的变化。1、密度:当饺子没有煮熟前，此时饺子的平均密度大于水的密度，所以，饺子是下沉的；当饺子煮熟时，由于内部着水蒸气，饺子的体积增大，此时饺子的平均密度减小，当饺子的平均密度小于水的密度时，饺子便处于漂浮状态，煮熟的饺子就会浮起来。2、受到的浮力:...

为什么饺子、团子、馄饨等一些面食煮熟后浮在水面上的呢答：当刚投入水中时，由于饺子或肉丸的密度比水大，浮力小于重量，就沉入锅底。当加热至煮熟后，内部的气体和肉质都同时膨胀，整个饺子或肉九的体积就增大许多，也就增大了它的排水量。根据阿基米德原理(Archimedes'principle)可知，饺子或肉丸的浮力就增大了，这时浮力大于重量，就浮起来了。

为什么煮熟的饺子会浮起来答：饺子汤圆刚下锅的时候体积小，被水煮体积变大，受到的浮力变大就漂浮起来直到漂在水面上了。饺子在煮的过程中不断吸水，饺子煮熟后吸水体积膨胀，浮力增加，在水中浮力大于重力所以会上浮。同时因为饺子里面会包入空气，在热水持续加热过程中，空气受热膨胀，使饺子的密度小于水，所以饺子会上浮。煮常温的...

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