请问固底模具做慕斯蛋糕怎么脱模啊？

省事路过集合店买了固底的蛋糕模具......不知道怎么脱模可以比较完整的做出成品

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第1个回答 2021-11-15

倒盆热水，别把锅放进去，悬在热水上方，然后往郭边淋热水，应该就可以拿下了。不过应该注意水别太热了不然蛋糕外圈会变形的

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慕斯蛋糕怎么脱模答：电吹风用的时候用中档沿着模具的边缘一圈圈地吹，直到用手轻轻向下拉能轻松滑下就可以。千万不要强制的去向下拉模具，不然会出来不完整的边缘。如果觉得脱模后蛋糕边缘有点软化的样子就先放进冰箱冷藏几分钟再继续操作。

冷冻好的慕斯怎么脱模?需要用到什么?答：冷冻好的慕斯这样脱模，用吹风机将模具四周吹一下，或者用热毛巾包住模具四周，活底模具往上一推，慕斯就可以出来了。

慕斯蛋糕在脱模的时候需要注意哪些问题?怎样脱模才不会让其变形?答：慕斯蛋糕通常是用蛋糕片或饼干做的。要拆下摩丝环，请从底部取出锡箔，用吹风机/消防枪围绕摩丝环吹两次，或用热毛巾盖住摩丝环两次，然后从底部向上取出摩丝环。许多摩丝脱模机的边缘不是很光滑，许多方法建议使用喷枪、热毛巾或吹风机脱模。热毛巾的缺点是模具的整个边缘不能完全加热。将吹风机调到中温...

慕斯蛋糕怎么脱模?答：慕斯蛋糕脱模可以用手沿着蛋糕四周慢慢扒开，将蛋糕体与侧壁全部分离，接着用手顶住模具底部轻轻向上一推，整个蛋糕就轻松的脱离模具了。徒手脱模时蛋糕会被压的变形，无需担心，成功的蛋糕回弹效果会很好，稍微一抖就能恢复原状的。

固底慕斯蛋糕如何脱模答：慕斯蛋糕是比较脆弱的，根本就不应该和固底蛋糕模来做啊亲……只能整个倒过来脱模。

固底重芝士蛋糕怎么脱模视频时间 00:43

蛋糕怎么脱模比较容易答：1、使用不粘模具。脱模以磅蛋糕为例，出炉以后放置到温热，用脱模刀在模具四周划上一圈，然后倒扣，磅蛋糕就可以轻松脱模了。磅蛋糕脱模 2、垫烘焙油纸对于规则模具特别是固底模具（无论是否不粘模具），也可以通过刷油垫烘焙纸的方式来防粘，以帮助后续脱模。具体做法是：（1）按照模具底部的大小将...

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