白萝卜可以与什么东西熬粥

Question

如题所述

Answer 1

白萝卜可以和很多食材在一起熬粥，比如瘦肉，香菇等等。

一道白萝卜粥的做法

【食材】：白萝卜半根、小香菇20粒、瘦肉少许（可以不放）、葱1根、大米半碗。

【烹饪步骤】

1、瘦肉洗净切片装碗加入1勺半的盐、少许胡椒粉、少许油、少许淀粉、搅拌均匀腌制15分钟。

2、白萝卜去皮洗净后切成细丝。香菇用开水浸泡至软然后洗净。葱切小段装碗备用。

3、大米倒入汤锅清洗两遍然后加入半锅清水，倒入泡发好的香菇，开大火煮至沸腾再转小火慢煮至米粒熟透，香菇味溢出。

4、这时倒入白萝卜丝用勺子搅拌到米汤底下继续煮，煮至米粒粥汤浓稠状态，白萝卜丝软烂。

5、最后倒入腌制好的瘦肉片，用勺子搅拌到粥里，煮两分钟左右，再加入少许盐调味即可关火。

6、盛到碗里撒入葱花提香，晾凉就可以吃了。

——啰嗦几句——

1〉煮粥时水和米的比例是4:1，喜欢喝稀些的稍微可以多加些。2〉白萝卜切丝后易熟，等米粒煮熟后再放入。3〉不一定要撒入葱花，可以根据自己喜欢的口味加入不同的香薰如，香菜，芹菜。4〉煮粥尽量用小火慢熬，煮出来的粥才会浓稠香甜好喝。

Answer 2

山药萝卜粥的做法
原料：
白米1杯、山药300克、白萝卜1/2个、芹菜末少许、水10杯。

辅料：
盐、胡椒粉、香菜……各适量

做法：
1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
2.锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。

3.加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。

Tips：
山药近年被视为滋阴补阳圣品，对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效，两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。

特色：
恢复体力，调节气血，帮助减脂瘦身。

【白萝卜羊肉粥】 用料：白萝卜150克，羊肉50克，大米100克，精盐、味精、香油各2克。 制法：①将白萝卜洗净，切成小块；羊肉切成细丝；大米淘洗干净，备用。 ②锅内加水适量，放入羊肉、大米煮粥，六成熟时加入白萝卜块，再煮至粥熟，调入精盐、味精、香油即成。 每日2次，连服7一10天。 功效：萝卜性凉，味甘、辛，有宽中下气、补脾运食、生津化疾等功效。羊肉性热，味甘、咸，有补中益气、安心止痛、固肾壮阳等功效。 适应症：消化不良所致的身体虚弱。

白萝卜益气粥
材料：有机白萝卜1个、枸杞10粒、大米1杯、清水4杯、盐
做法：
1、白萝卜、枸杞分别洗净，大米洗净后用水浸泡30分钟。
2、锅置火上，放入清水、白萝卜，大米煮开后转中火，将白萝卜煮烂后熄火，在锅中连汤将白萝卜捣碎，去渣取汁。
3、将白萝卜汁、大米放入锅中，大火煮开转小火熬煮至粘稠，加入盐、枸杞，煮沸即可。
白萝卜的营养价值：增强机体的免疫功能，提高抗病能力；促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞；分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。本回答被网友采纳