第2个回答 2020-08-31
鸡腿要想做的好吃必须提前腌制，下面根据本人的经验说一下简单步骤。
食材配料：鸡腿、料酒、香葱、奥尔良腌料、老抽、食用油。
首先，去市场上挑选大小适中的鸡腿回来，把它清洗干净后，再在它们身上划上几刀，刀口稍微深一些，这样更容易入味，再把它们装入盘中备用。
然后，先在鸡腿中放入适量的葱段、姜片，以及少量的料酒，再来1勺上色的老抽，再倒入2勺奥尔良腌料。
把手洗干净或者带上专用手套给鸡腿按摩上几分钟，再将它们充分抓拌均匀，再放在一旁腌制15分钟，这样生鸡腿就腌制好了。