如题所述
西多士,西多士是香港茶餐厅很爱吃的点心。西多士是传统香港茶餐厅小食之一,传说由从法国传入,香港习惯称为西多士。
西多士的做法非常简单:先把吐司面包的四条边去掉,在两片面包的一面分别涂上花生酱,中间夹上芝士片,亦可加入火腿片;将鸡蛋打散,再让面包完全沾上蛋液;平底锅放入油,油温五成热时,把裹了蛋液的面包用小火煎成金黄色出锅。
西多士上桌后再加上奶油或牛油,搭配咖啡奶茶,食客根据个人口味添加适量的糖浆或炼奶即可食用。