煲汤~~用电炖锅好？还是沙锅好?

如题所述

举报该问题

第1个回答 2019-11-29

当然是砂锅好了，味道都不一样。不信你可以试试，砂锅熬的汤就象开水泡的茶。电炖锅熬的汤就像用不开的水泡的茶。你是喝过就能区别了。
因为砂锅熬汤是小火慢熬，一直保持汤是在滚动的（水开的）
电炖锅熬汤是不能一直保持汤是在滚动的。（也就是一到100度就停止，低于98度又工作）

相似回答

煲汤用电炖锅和沙锅怎么样?答：当然是砂锅好了，味道都不一样。砂锅熬的汤就象开水泡的茶。电炖锅熬的汤就像用不开的水泡的茶。一、电炖锅与砂锅如何挑选--电炖锅的材质电炖锅的内胆有多种材质，如铝质、不锈钢、陶瓷、多层复合材料等，最长见的是由陶土制作而成的电炖锅，即我们通常所说的紫砂锅。紫砂是陶器的一种，材料安全...

电炖锅和砂锅哪个好用答：3、口感好砂锅的保温性好，能够更好地将热量集中至锅内，更适合小火慢煮的烹饪。电炖锅的优点是熬制出的食物入味，味道香浓醇厚，且陶土能够保证食材的营养不会流失，更营养健康。

电炖锅和砂锅的区别砂锅跟炖锅的区别答：砂锅一般采用白瓷内胆，电炖锅一般采用紫砂内胆；砂锅比电炖锅更耐热，受热均匀；砂锅用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物，电炖锅比较适合炖粥、汤。具体区别如下：1、材质不同砂锅一般采用白瓷内胆，白瓷实际上也是由陶土烧制而成的，但在表面有釉涂层，经高温加热后，会释放有害于健康的物质。...

煲汤~~用电炖锅好?还是沙锅好?答：当然是砂锅好了，味道都不一样。不信你可以试试，砂锅熬的汤就象开水泡的茶。电炖锅熬的汤就像用不开的水泡的茶。你是喝过就能区别了。因为砂锅熬汤是小火慢熬，一直保持汤是在滚动的（水开的）电炖锅熬汤是不能一直保持汤是在滚动的。（也就是一到100度就停止，低于98度又工作）...

煲汤是用什么锅比较好呢?答：5. 电炖锅和炖盅适合忙碌的生活，可以设置好时间后继续其他活动。电炖锅不会沸腾，只是边缘冒小泡，能够有效保持汤汁的营养和鲜美。6. 在选择煲汤锅具时，应考虑食材和用途。高压锅适合耐煮的食材，瓦罐适合长时间炖煮的干货海味，砂锅则适合各种汤品，而不锈钢汤锅则适合高汤的熬制。7. 煲汤时，应避免...

电炖锅和电砂锅有什么区别?煲汤的话哪个更好答：电炖锅包括的范围更广，它可以是各种材质的，其中也包括砂锅。而电砂锅就是单一品种了。煲汤的话当然用砂锅了！

紫砂锅和电炖锅哪个更适合煲汤用呀?答：建议用紫砂锅。我们的人体中是有非常多的微量元素，来维持着我们身体的健康。电炖锅紫砂里面的一些微量元素是特别多的，用电炖锅紫砂煮东西的话，这些微量元素就会进入食物中，被我们的人体所吸收，对我们的身体就非常的有好处了，而且煮出来的食物也更加的香，营养能够得到更好的保存。相关说明白瓷是...

大家正在搜

用电煲汤用什么锅最好电炖锅煲汤好喝吗用什么锅煲汤好喝炖汤用什么锅最好家用炖汤砂锅什么牌子好煲汤砂锅什么样的好炖汤哪种砂锅好煲汤买什么样的砂锅好砂锅炖什么汤好喝

煲汤用电炖锅和沙锅怎么样？

电砂锅和电炖锅有什么区别？

煲汤用电压力锅好还是电炖锅好

电炖锅和电砂锅有什么区别？煲汤的话哪个更好

煲汤是用砂锅比较好还是电饭煲比较好！？

煲汤~~用电炖锅好？还是沙锅好?

煲汤到底是用炖锅比较好还是高压锅比较好？

给孩子煲汤是用电砂锅好还是隔水炖好啊？