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超市里买的干莲子怎样处理,要去皮吗
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推荐答案 2017-11-17
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干莲子
该
怎样
煮
,要去皮
去芯
吗,怎么
去?
答:
最好是去心,不然吃起来会很苦!去心的方法:1、先将莲子用五十度的温水泡一小时
!2、泡胀后的莲子,可以用竹签把莲心通出来,也可以将莲子分成两半去莲心(这样形状不是很好看)3、去心后的莲子就可以用来做菜了 莲子百合红豆沙 制法:莲子20克、百合20克、红豆约50克,加水煮成糜状再加红糖调...
干莲子怎么
去壳
答:
在处理干莲子时,
还需剥去莲子表面的薄膜,再用冷水浸泡到合适
,这样莲子才不会显得质地坚硬。莲子皮薄如纸,剥除费时费力。可以先将莲子洗一下,然后立即放入刚烧开的滚水中,并加入适量的碱,稍闷片刻,将莲子倒出,用力揉搓,莲子皮很快就会脱落。
超市里买的干莲子怎样处理,要去皮吗
答:
不用处理的啊
!………不用去皮的 直接泡 或者放入锅中炖煮至汤汁即可食用
莲子需要去皮吗
答:
莲子要去皮吗一般莲子可以去皮食用也可以不去皮食用
,它的功效是不一样的,如果去皮的话食用莲子主要可以补脾,如果不去皮的话莲子有固涩之功,所以都是可以的,一般情况下是不去皮食用的。莲子去皮方法一般给干莲子去皮的时候需要先把莲子放在米汤里面煮沸,等到它膨胀以后捞出来,然后等到它冷却以后用刀...
干
的莲子
没有
去皮
能吃吗?
答:
不能。
干莲子去皮
以后还不能直接吃
,还要
把它中间的莲芯也一起去掉,不然莲子做熟以后会有一种苦涩味。
干莲子怎么去皮,干莲子怎么
洗干净
答:
干莲子去皮
洗净的具体步骤:准备材料:适量带皮带水
莲子干
1、莲子洗净(不要事先浸泡)放入冷水锅中煮沸。如图所示 2、很快水煮开了。如图所示 3、倒入适量的小苏打(实际上大约3-5克)。这时,快把锅翻过来,关掉暖气。如图所示 4、剥离效果非常显著。不到一分钟,莲子皮的红衣就掉了很多。如图...
莲子
晒干后对肠胃不好
的
人
需要去皮吗
?
答:
莲子
晒干后
的处理
无需拔掉皮,因为莲子皮富含营养,对人体有益。莲子皮中的蛋白质、纤维素、棉子糖和氧化黄心树宁碱等成分,具有通经活血的功效,特别适合久病体虚、产后孕妇食用,提供滋补效果。然而,对于肠胃功能不佳的人来说,由于莲子皮较硬,消化吸收会有些困难,所以拔掉皮可能更为合适。长期大量...
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