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饺子粉能蒸馒头吗 饺子粉怎么生存
如题所述
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推荐答案 2017-06-25
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水饺粉能蒸馒头吗
答：
用饺子面粉能做馒头
，饺子粉是高筋粉，包出的饺子皮比较筋道，但并不是说只能用来做饺子不能用来做其它面食。做法如下：一、用料 饺子面粉 250g 、 酵母粉 3g 、 白砂糖 10g 、 水 120g 二、做法 1、酵母粉倒入小碗内。加10g白砂糖。2、温水化开，搅拌均匀，静置五分钟。3、酵母水慢...
饺子粉
能否发面
蒸馒头
?
答：
可以的
，但是，因为饺子粉多是精粉，质地相对来说比较细腻，用来做馒头的话，不利于酵母进行发酵，所以制作出来的馒头是比较小。饺子粉蒸馒头的原料：饺子粉400克、全麦粉100克、糖10克、干酵母6克、水270毫升、油10毫升；饺子粉蒸馒头的做法 1、首先将干酵母溶解在水中，用筷子搅拌均匀之后备用，将...
饺子粉可以做馒头吗
答：
可以
。饺子粉是完全可以加工馒头、及烙饼的，只是因为饺子粉多是精粉或特一粉，质地比较细腻，做馒头是不利于酵母发酵的，做出的馒头也不会起的鼓鼓大大的。而那种质地较粗的特二粉则比较适应做馒头。至于烙饼，它是没有什么条件要求的，什么面粉都可以加工到最佳程度。饺子粉主要是精度比较高，面粉比较...
家里有
饺子粉可以做馒头吗
?
答：
可以
。饺子粉是完全可以加工馒头、及烙饼的。只是因为饺子粉多是精粉、或特一粉，质地比较细腻，做馒头是不利于酵母发酵的，做出的馒头也不会起的鼓鼓大大的。而那种质地较粗的特二粉则比较适应做馒头。至于烙饼，是没有什么条件要求的，什么面粉都可以加工到最佳程度。
饺子粉可以做馒头吗
?
答：
可以
,但是效果不是很好。 饺子粉一般面筋较多,面粉里添加的食品添加剂能让面更筋,所以,好饺子粉的面非常筋道,不适用作发面面食。 蒸馒头要面筋少,淀粉多,才能宣软,超市会有饺子粉和面包面粉是因为它俩成份是不一样的,但差不太多,如果没有,也可以替代,口感差一些。 因为饺子粉比馒头粉面筋更大,所以要延长发面...
水饺粉能蒸馒头
?
答：
水饺粉一般情况下是不能用来蒸馒头的，主要是水饺粉的韧性不足，制作出来的馒头可能无法蓬松，影响到馒头的口感，所以想要制作馒头最好是选择面粉进行和面。馒头的制作一般是选择中筋面粉，利用中筋面粉跟酵母粉混合在一起，用温水进行和面，然后在醒面，最后切身小面团放上蒸笼就
可以
制作出馒头了。有实验...
饺子
小麦
粉能做馒头吗
答：
1、材料全部称量好，面粉与奶粉混合在一起 。2、酵母用水化开。3、材料全部放入面包机启动揉面程序。4、如果没有面包机的话，放在一个干净容器里手工揉面，一般15-20分钟就
可以
了。5、揉好的面团室温发酵，现在天气热，室温就可以，如果冬天的话，可以在盆底放碗热水。6、发酵至大约2倍大，手戳...
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