豆沙馅发面饼怎么做好吃，豆沙馅发面饼的家

Question

如题所述

Answer 1

步骤1：准备一块面肥，撕成小块。加入面粉，和成面团。
步骤2：发酵一夜，用手杵一下，不回缩，有蜂窝状。
步骤3：碱用温水化开。
步骤4：加入面粉。
步骤5：碱要一把一把揉，不可以一次都加入里面。
步骤6：和成光滑的面团。
步骤7：把面团切成小剂子，饧20分钟。
步骤8：饧好后，擀成薄饼。
步骤9：挤入豆沙馅。
步骤10：跟蒸包子一样，捏成包子，往下一按。
步骤11：锅中放油，煎至两面金黄色就可以了。