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鸡杂和什么炒比较好吃
如题所述
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推荐答案 2017-12-04
鸡杂,洋葱,青红椒,耗油,糖,盐,鸡精
做法:
1 鸡杂用活水冲洗至水澄清
2 洋葱切块,青红椒切丁,用刀刮去鸡杂上的油脂切薄片
3 把锅烧热倒入油投入鸡杂翻炒至鸡肫两面变色此时鸡肫8分成熟盛出备用
4 锅洗净倒油烧热后下洋葱煸炒
5 洋葱稍微变软即放入青红椒丁炒香
6 当青红椒一变软就倒入鸡杂进行翻炒
7 加入少许白糖提鲜,炒均匀后
8 依个人口味倒入耗油翻炒均匀,加入盐最后调入鸡精即可出锅
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第1个回答 2020-04-07
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鸡杂
怎么炖才
好吃
答:
一、韭苔炒鸡杂
食材:鸡杂、韭苔、小米辣、姜蒜、花椒、泡椒、豆瓣酱、料酒、盐、生抽、蚝油、醋 制作步骤:1、鸡杂处理干净,韭苔洗净切段,小米辣斜着切段,姜切丝,蒜切片 2、鸡杂装入盆中,放入姜蒜、料酒、料酒、生粉抓匀腌制十分钟左右 3、起锅烧油,油热放入花椒炸出香味,然后捞出来,放入...
鸡杂炒什么好吃
答:
一、炒鸡杂搭配青椒好吃
鸡杂包括鸡心、鸡肝、鸡胗等部位,其口感各异,营养丰富。搭配青椒炒制,既能凸显鸡杂的鲜美,又能使青椒带有鸡杂的香气,整体口感更为丰富。二、做法详解 炒鸡杂与青椒的准备步骤:1. 鸡杂清洗干净,切片或小块备用。2. 青椒去籽,洗净切条。3. 准备调料,如葱、姜、蒜、料...
怎样
炒鸡杂好吃
又嫩
答:
1、食材:鸡胗400克,红椒二个,
青椒一个
,
洋葱
半个,生姜一块,大蒜籽二粒,八角二粒。2、香叶三片,生粉酱油料酒各适量,鸡粉小半勺,香葱二根。3、鸡胗买回来先把里面一层黄色的硬皮子小心整块撕下来,以后留着有药用价值。再放一些生粉,料酒,盐抓几下再搓洗干净备用。这样处理过的鸡胗腥味少...
卤
鸡杂
兑
什么炒好吃
?
答:
鸡杂兑什么炒好吃,我在家也做过炒鸡杂。下面我就分享几道炒鸡杂的做法。
一、鸡杂炒洋葱
鸡杂比较腥,我们要把鸡杂清洗干净,否则吃起来有怪味。将清洗干净的鸡杂切成丝或者切成块。准备一些洋葱切丝,一些
青椒
或者红红灯笼椒切丝。切一些生姜,大蒜片,准备料酒,香醋,生抽老抽,食盐少许。先将锅烧热,...
鸡杂
怎么
炒好吃
答:
1、准备食材,
鸡杂
,香芹,泡椒,泡姜,蒜,生抽,料酒,淀粉等。新鲜鸡杂切小件,鸡心对半切,鸡肝切厚片。2、芹菜去老叶洗净切成段。汤匙豆瓣酱剁碎,泡椒斜切段,泡姜,大蒜切片待用。3、炒锅烧热油放豆瓣酱炒香出红油后,放姜蒜和泡椒炒香。放鸡杂加料酒翻炒,下芹菜同炒,加糖,盐调味即可。
鸡杂
怎么炒又嫩又
好吃
答:
2、将鸡腰子、肝、心、肠翻洗干净;鸡腰子去筋切片,肝、心切片,肠用沸水氽一下,切成长段;莴苣切成马耳朵状。3、把酱油、盐、白糖、醋、味精、淀粉调芡汁;泡红辣椒切成以马耳朵状。4、锅内放油烧到五成热时,放
鸡杂
、
炒
散断生,再加入莴苣片、姜葱、泡红辣椒、木耳,炒出香味,然后烹入芡...
样样都很
好吃
,
鸡杂
的十种做法你最爱哪个?
答:
首先准备配料
鸡杂
、料酒、油、姜、泡椒、山椒、青红椒、汤、盐、胡椒粉、白糖、鸡精。做法一把鸡杂都清洗干净后,然后都改刀放入开水中焯一下,然后再放一点料酒。二起锅烧油,放入姜、葱、泡山椒、青红椒下锅炒一下,然后把鸡杂放进去,再淋一点料酒,放入一些鲜汤,放上盐、胡椒粉、味精、鸡精炒至...
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