虾子怎么做好吃又简单

Question

如题所述

Answer 1

1.把买回来的大虾的虾脚和须剪掉，接着从虾背剪开，把里面的虾线取出来，然后把处理好的大虾稍微清洗一遍，再腌制一下，倒入少许料酒，放生姜和葱段。
2.锅里倒入食用油，把腌制好的大虾倒进去煎，大概煎个2分钟左右，把大虾的两面都煎到变色就可以了，煎好的大虾把它们盛出来备用。
3.香味出来后，把大虾倒进去稍微翻炒一下，在倒入半碗的清水，在来锅里放入一勺生抽、一勺蚝油、一小勺白糖、少许的胡椒粉。