煮饺子怎么才不会破:
家常饺子,是一道地地道道的中国料理,口味美好,又有营养。所需食材有面粉、温水、韭菜、猪肉、鸡蛋清、姜末、花椒粉、炒酱、食用油、香油、盐、味精、酱油、老抽、五香粉,该菜制作简单易学,操作方便,口感舒适,是一道美味的家常菜肴。家常饺子是一道美食,主要食材是面粉、韭菜、猪肉。过年了,在我们豫北一带,吃饺子是少不了的。
下面是煮饺子的方法:
先用大火将锅中适量的水烧开,先在开水中放入少许食盐和食用油,再把现包好的饺子慢慢倒入锅中,然后用勺子托底将饺子推动一下,盖上锅盖。
等锅中水开起,打开锅盖,往锅里点入少些凉水,并将加热的火调至小火。不盖锅盖。
等锅中水再次沸腾开起,再往锅里加入少许凉水,等锅中水又沸腾开起,再煮3至5分钟,即可停火下锅食用。