减脂期不知道怎么吃!低卡减脂餐做起来!
1.加一勺韩式辣酱、一勺番茄酱、一勺淀粉、一勺蒜末、半勺代糖、半碗水,鸡腿鸡胸肉加牛奶、海盐黑胡椒腌制半小时,裹上鸡蛋液,裹一层燕麦碎,空气炸锅180度25-30分钟,料汁用小火煮至浓稠,倒入鸡块搅拌均匀。
2.一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、少量代糖、一勺辣椒面、加适量水,搅拌均匀,食材准备金针菇、嫩豆腐、少油、蒜未小米辣爆炒,倒入金针菇、豆腐,倒入料汁,搅拌均匀,焖煮5分钟,撒入香菜,出锅。
3.巴沙鱼切块,加一勺料酒,下锅焯水煮熟,蒜末,小米辣、白芝麻、辣椒面,淋上热油,加一勺蚝油、生抽、陈醋,一把香菜,巴沙鱼淋上酱汁即可。
4.玉米粒煮熟(也可以省略此步骤),虾肉打成泥放盐和黑胡椒,和玉米,胡萝卜粒搅匀,饺子皮擀成原来一半大,放入馅料包包子一样包起来,水煮开蒸8分钟,出锅。皮薄馅大!太过瘾了吧。
5.韭菜150克左右,虾皮10克,半勺蚝油、一点白胡椒粉,一点盐,鸡蛋3颗,用擀面杖擀薄,放入馅料,四边沾上水,左右两边对折,上下折叠卷起来,水开上锅蒸13分钟。
6.食材: 鸡蛋、寿司萝卜,蟹柳、黄瓜切丝,士豆切块蒸/煮熟,半勺盐,少许胡椒粉,2-3勺牛奶,压成泥状充分拌匀,将土豆泥平铺,将鸡蛋丝与蟹肉棒平铺,将黄瓜丝与萝卜平铺,卷起来卷紧实,无米寿司的快落!!
7.鸡爪洗净,美甲,斜刀剁成两截,冷水下锅,倒入鸡爪生姜料酒,水开后再煮最少八分钟,捞出用冰水冲洗,大蒜和红辣椒切末备用,锅里热油炒香,盐、白糖、5勺生抽、2勺料酒、1勺蚝油,搅拌均匀倒入鸡爪,铺上柠檬和香菜,再加入一大碗水冷藏腌制2小时,入味就特好吃啦!
8.葱,小米辣,白芝麻,泼一点热油,即发香味,2勺生抽、1勺蚝油、少量盐调味,豆腐黄瓜切块,豆腐煮2分钟捞出,淋上调好的酱汁,翻拌均匀即可。