您好，牛奶和板栗没有相克，能一起吃。 谢谢！
不能和板栗同食 食物
板栗+羊肉：会不易消化
板栗+鸭肉：会引起中毒
板栗+牛肉：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
板栗+牛腩：引起呕吐
板栗+杏仁：一起吃会胃痛
板栗+羊肉：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐
板栗+牛排：呕吐
不能和牛奶同食 食物
牛奶+糖：牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体
牛奶+菠萝：身体不适
牛奶+韭菜：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
牛奶+菠菜：一起吃会引起痢疾
牛奶+红枣：影响蛋白质的吸收
牛奶+金针菇：消化不良
牛奶+猕猴桃：影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻
牛奶+米汤：导致维生素A大量损失
牛奶+钙粉：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收
牛奶+红糖：使牛奶的营养价值大大降低
牛奶+巧克力：这两者一起吃易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象
牛奶+乌鳢：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗
牛奶+醋：一起吃会引起腹中病结，可以用地浆水治疗
牛奶+橘子：引起胃炎或胃蠕动异常
牛奶+果汁：牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值
牛奶+橙：影响消化
牛奶+酒：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康
牛奶+西兰花：影响钙的吸收
牛奶+菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收
牛奶+雪莲果：不利于蛋白质的吸收
牛奶+空心菜：影响钙质的吸收
牛奶+香椿：腹胀
牛奶+番茄酱：降低营养素的吸收率
板栗和牛奶最好不要一起吃，吃了不容易消化，容易引起胀气。因为板栗属于高蛋白的食品，而牛奶中的蛋白与板栗结合之后发生反应，导致消化不良。
一、板栗不能和以下四种食物同食：
牛肉
是因为牛肉中的微量金属元素会与栗子中的维生素C发生化学作用，破坏了板栗中维生素C的营养价值。还生成一种对人体难以消化的沉淀物质，需要注意的是在烹饪牛肉时一定要先将锅和铲子洗干净，以免产生致癌物质。
羊肉
板栗和羊肉都属温补食物，吃多了容易引起导致消化不良，严重的还会引起上火，呕吐等情况。
杏仁
杏仁含油脂量较高，而且属于热性食物，容易导致腹泻，板栗和杏仁同时食用容易引起胃疼。
豆腐
豆腐中含有氯化镁，硫酸钙，而板栗含有草酸，两种物质结合在一起反应生成了草酸镁和草酸钙，影响到人体对钙质的吸收，很容易引起结石。
二、板栗与以下食物食用有营养：
鸡肉
板栗与肌肉搭配可以补肾、益脾，而且搭配起来还能做出佳肴味道香糯可口，提高人的食欲，所以板栗烧鸡是一道养生的菜谱。
红枣
板栗中的多种维生素和矿物质可以养胃、益气、补肾、消肿等，而红枣具有补血、养神益气、生津等的功效，两者搭配对肾虚者、腰酸背痛者以及尿频者都有很好的效果。
薏米
栗子与薏米都有食性和药性，他们的碳水化合物、蛋白质以及维生素的含量都很高，而且还含有大量的氨基酸，薏米中的脂肪物质可以有效的抑制癌细胞的生长，两者搭配有补肾利尿的功效。