炼乳怎么做蛋挞

Question

如题所述

Answer 1

炼乳做蛋挞的方法如下：

材料准备：蛋挞皮、鸡蛋、白糖、炼乳、牛奶、烤箱等。

1、100克牛奶中加入白砂糖，搅拌融化，加入一个全蛋，加入20克炼乳，这时候烤箱可以预热了。

2、材料全部搅拌融化，混合在一起再用细网筛过筛两次。

3、蛋挞皮提前从冰箱冷冻室拿出来回温。

4、将过筛后的蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒8分满。

5、放入预热好的烤箱中，因为蛋挞皮底部不容易熟，要放烤箱下层。

6、200度烤20分钟即可。