第1个回答 2019-11-14
学习调酒要先学习以下几种主要知识:
1、学习掌握调酒技巧
正确使用调酒设备和用具,熟练掌握调酒操作程序,不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命,也是提高服务效率的保证。另外,在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。
2、学习了解酒背后的习俗
每一种酒都代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和生活习惯等。饮什么酒,在调酒时用什么辅料都要考虑清楚,如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致,甚至还有可能冒犯顾客的信仰。
第2个回答 2019-02-25
建议找个专业教调酒的培训学校学比较好。
将来学出来好就业的。而且有的学校是推荐就业的,我们就是
自学调酒太难了。很难学出来的。
第3个回答 2019-01-08
自学调酒太难了。很难学出来的。
建议找个专业教调酒的培训学校学比较好。
将来学出来好就业的。
第4个回答 2018-08-16
自学调酒最多只能学个型,无论是单纯喜欢还是以后想从事这个行业都建议找个专业的培训机构系统的学习一下