方便面的佐料有哪些成份？

如题所述

推荐答案 2014-12-07

酱包生产配方:

棕榈油 40 公斤牛油 10公斤
博邦肉膏8633 3.8公斤老姜 3公斤
大蒜 4公斤郫县豆瓣酱 10公斤
生抽 3公斤牛肉 10公斤
辣椒粉 1.7公斤味精 3公斤
食盐 6公斤焦糖色素 0.5公斤
香葱精油9639 5公斤
粉包生产配方:
味精 99% 14公斤食盐 56.8公斤蒜粉 5公斤

洋葱粉 0.8 公斤八角粉 0.5公斤辣椒粉 0.5公斤

黑胡椒粉 4.6公斤老姜粉 0.5公斤酱油粉 0.5公斤

干贝素 0.2公斤乙基麦芽酚 0.3公斤肉桂粉 0.1公斤

小茴香 0.2公斤博邦高汤牛肉粉9326 5公斤

白砂糖 10公斤焦糖色素 0.5公斤 I+G 0.5公斤

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其他回答

第1个回答推荐于2016-03-18

方便面中的调料远不如天然的食物健康。例如康师傅西红柿打卤面的调味粉包，成分中含有麦芽糊精、增味剂、焦糖色、酱油粉、番茄粉等；而“统一早餐速递木耳鸡汤味面”的调味粉包里则含有植脂末(葡萄糖浆、氢化植物油、酪蛋白酸钠、乳化剂)。专家指出，酱油粉、番茄粉，肯定不如新鲜酱油、新鲜番茄；而焦糖色是色素，氢化植物油则更会产生对健康有害的反式脂肪酸物质。

化解对策：放弃方便面内附的调味包，采用自家的佐料进行调味。本回答被提问者采纳

第2个回答 2014-12-07

都是些不健康的添加剂

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