扇贝丁豆腐汤的做法

推荐答案推荐于2017-12-16

扇贝丁豆腐汤的做法
主料:扇贝60克豆腐(南)100克
辅料:蘑菇(鲜蘑)15克鸡蛋50克冬笋25克
调料:盐2克料酒5克胡椒粉1克味精1克淀粉(玉米)10克花生油20克

制作方法
1. 豆腐切成小粒
2. 扇贝拆散,用开水烫一下,捞出沥水
3. 鸡蛋磕破去黄留清
4. 冬笋、鲜蘑均切成粒
5. 锅上火,下汤烧沸,放入加工好的原料,烧开后调味
6. 然后用水淀粉勾薄芡,将鸡蛋清打散,洒入汤中搅匀,淋少许亮油即可.

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第1个回答 2020-12-16

第2个回答 2020-06-03

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