大红袍属于什么茶
大红袍是什么茶,可以说他属于乌龙茶,是半发酵茶。
大红袍是乌龙茶类中的一种,青茶的代表类别是乌龙茶,大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。大红袍和铁观音一样属于半发酵茶。
半发酵茶: 乌龙茶(青茶):属半发酵茶,
其工序主要有鲜叶、凋萎(晒青、晾青)、做青(摇青)、杀青、揉捻、毛火烘焙、包揉、足火、烘干等。
大红袍因其名贵,稀有而闻名于世。我们经常能在市面上看到各式各样名为大红袍的茶。很多人以为大红袍中带了红字就以为它属于红茶,但其实并不是的。大红袍产于福建武夷山,属于乌龙茶。