一、向繁华地段聚拢原则
繁华的商圈是所有商家向往之地,但是越是繁华价格也就越高,因此在预算不够高的情况下,建议是以向繁华地段靠近为原则,折中选择一个房租不高,距离在消费者能接受的范围内的店面。
二、交通、停车便利原则“要想富先修路”,足以可见交通对经济发展起着多么大的作用,对于一家火锅店来说便利的交通必不可少。方便达到的火锅店,将是顾客选择餐厅的重要依据,所以投资者在选址时一定要观察看周边的交通枢纽,尽量在地铁或公交站附近,且要保证停车方便。
三、保障客流量原则客流量是火锅店生意好坏的决定因素,在选址时一定要观察周围的人流群体是否适合开火锅店,以及客流量大不大,平均消费水平如何,只有弄清这些问题,并综合考虑火锅店的定位,才能决定这个地方能否作为开店的选择。
四、火锅店的选址与布局确定选址原则后,在实施中要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)
首先,打算开一家火锅店,选址极为关键,一定要重视选址,希望重视下面几个细节:
一、人流量大的地方未必是好店面(与人群属性有关)。
二、时刻把握自己的定位,不要偏离(比如定位市井,却开精品店)。
三、避免同质竞争(比如附近有好几家火锅店,自己再来开)
四、别选网红快招类品牌(通过一些炒作,营造虚假人气,没有历史沉淀的新兴品牌)
五、打造特色化(市场虽大,但竞争一样激烈,打造特色的口味与服务,脱颖而出)
加盟的意义在于两点,一个是对品牌底料的认可(打造食客口碑链),一个是品牌是否能对自己成功开出一家有持续盈利能力火锅店有帮助(开店经验,运营经验,营销策划经验等)
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