火锅店如何选址？

Question

如题所述

Answer 1

一家火锅店的选址非常关键，火锅店选址往往是能决定火锅店成败大约三分之一的要素。

选址是个技术活儿，没有经验基本不会选址，很多人单纯的认为，人多就是好地方，其实并非完全如此，因为人多的地方租金更高，但人群却并不一定适合火锅店，现在不妨参考下面几个要素。

一、人流量：单位时间（比如10分钟）内的人流量多少，计算一个比较精确的数值。

二、人群属性：经过的人群是否具有就餐火锅的属性，比值大概多少。

三、租金：粗略的讲人流量越高租金越高，但自己是否能承受，有多少降价空间，并综合上述两个要素进行考量。

四、竞争度：周边有多少潜在竞争对手，他们生意如何，人均多少，和自己门店距离多少。

此外，可能会有人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，比如自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店吗？自己思考一下就知道答案了。

加盟的意义在于两点，一个是对品牌底料的认可（打造食客口碑链），一个是品牌是否能对自己成功开出一家有持续盈利能力火锅店有帮助（开店经验，运营经验，营销策划经验等）

Answer 2

火锅店不要开在环境脏的街道，因为是餐饮，消费者非常注重饮食的安全，脏的街道，消费者自然就会觉得火锅店的卫生也会很差，所以不会进店消费。
店铺面积太拥挤。一般来吃火锅的人群都是三五成群的，所以会围满一张桌子，过于拥挤就会让消费者有不好的体验。
店铺的选址要选择在人流量多的商业街或者是大型商场附近，这样才能够吸引更多的消费者进店消费，停车要比较方便，位置也能一下就找到的。
考察你选择的地方主要消费人群是在哪些阶段还有他们一般出来消费的时间段。
周围的市场调查，有哪些做餐饮行业的，他们的效率怎么样！这些都是要去考察调研清楚的，这样你才能针对这些去做出适合你这个店的营销方案。

Answer 3

火锅选址主要有1、明确市场定位，2、火锅店选址原则，3、可以选择街边拐角处，4、火锅店选址布局技巧。其实你可以直接千古牛传火锅，他们会提供选址支持。