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明太鱼干沾料的做法
如题所述
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推荐答案 2014-05-22
首先放入辣椒面和黑胡椒粉少量,根据自己的口味,加适量配菜(小香葱、姜粉、洋葱和香菜),如果口味清淡,可以加适量的炒面粉,记住别炒糊了啊。
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明太鱼
可以泡吗
答:
1、将
干明太鱼
剥去皮,剔去刺,撕成细条。2、水煮鱼头。用纱布过滤出汤水备用。3、豆芽清洗后掐去根须和头部。4、豆腐切成手指粗的条。葱、辣椒斜切成片。5、将撕成条的明太鱼洗净后挤干水分,撒上盐和香油,再用鸡蛋汁搅拌均匀。6、鱼头汤里放入豆芽,煮到无腥味时一匙一匙地舀入⑤的明太鱼,加...
明太鱼的做法
大全
答:
1. 把牛奶倒入锅中,加热后加入奶油和切碎的大蒜。2. 加入明太鱼碎末并搅拌均匀。3.
煮意大利面至熟,并沥干。4. 将热牛奶汁倒入意面中,搅拌均匀。5. 最后,加上装饰,如香菜即可享用。3. 明太鱼寿司卷 材料:- 明太鱼碎末 - 寿司米饭 - 海苔 - 黄瓜和鳄梨(切薄片)- 酱油和芥末(蘸料)步...
吉林延边的
明太鱼怎么
做才好吃?
答:
将蒸鱼料(可以加一些明太鱼蘸料)搅拌好后,均匀涂抹在鱼肉上(鱼皮那面在下)腌制半小时后,上锅蒸15分钟即可
,美味的明太鱼就出锅啦! 2.拌明太鱼干。 拌明太鱼干是朝鲜族的一道凉菜,由于味道鲜美,口感劲道而广受大家喜爱。 作法:准备干明太鱼干,把鱼肉撕下来,撕得时候最好均匀些,然后用清水洗净,控干水份后放置...
吉林延边朝鲜族人民喜欢哪些下酒菜?
答:
炝拌明太鱼,朝鲜族人民十分钟爱明太鱼,八十年代以前,
最简单的食用方法就是把明太鱼干放在砧子上用锤子反复敲至肉干松散后蘸着用辣椒面兑制的调汁食用
。打糕,这是传统的朝鲜族 美食 。将糯米(粘大米)用水泡三天左右,放在屉上蒸熟后,凉透。放在特制的木槽内用特制的木锤蘸水反复锤打,直至锤打的不沾木锤为止,团...
晒
干的
鱼可以直接吃吗
答:
3、晾干之后的明太鱼丝是经过一系列的水煮或者在锅中炒过之后加工而成的,所以这样制成的明太鱼干是可以直接拿来吃的,这也是朝鲜族人们非常喜爱的一种吃法,当然了,在吃
明太鱼干的
时候还可以配上一些辣椒酱或者其他的
蘸料
来吃 这样吃起来口感也是非常的好的,而且明太鱼如果不想生吃的话也可以烧烤或者拌成凉菜来吃。
鱼干怎么
做好吃
答:
做法
1、收拾鱼,刮鳞、去腮、开膛破肚、剪掉鱼鳍,然后洗净,鱼身上划十字花刀。2、鱼沥干,葱姜切丝蒜切块。3、植物油烧热,肥膘下锅,然后待油再热后,放入鱼煎,这样鱼皮就会完整不至于糊粘在锅上。4、煎两面后,放入葱姜蒜,稍后加米醋、料酒、一点糖。5、锅内加入冷水,没过鱼,大火烧开...
油条
怎么
做才能炸好,糯米油条培训
答:
第一步:面粉、小苏打、泡打粉、盐混合倒入盆里,加入食用油和适量的清水。第二步:揉成光滑的面团。第三步:放入深盆里,蒙上保鲜膜醒发一个晚上。第四步:醒好的面团取出擀成长条,再将面片分割成3cm左右宽度的面片。第五步:每2条一组,用筷子在中间用力压紧,以免下油锅时散架。第六步:稍稍...
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