汤放了一晚上还能喝吗

如题所述

汤放了一个晚上我觉得你要是想要喝的话,你的这个就是最好是放在冰箱是最好的,这个你可以试试看的,这个就是你可以汤可以保持很久的这个样子的。下面是关于汤的扩展资料。

汤,是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖,从而味道外泄,和水混合在一起,便形成了美味的汤。不含防腐剂。
定义
汤,为大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖,从而味道外泄,和水混合在一起的液体。
作用
大量水分和长时间的烹调使汤混合了很多滋味和香味成分。由调味不同,汤可以有开胃、正菜、补充水分、解腻等功效。本身味道很淡的食品如豆腐、米粉、鱼翅多配鲜汤一起食用。
茶树菇鸡汤
一些不适合直接食用的下脚料通过汤,特别是熬制清汤,被充分利用。例如北京烤鸭会经常配有用鸭骨架制的汤。
中国菜上汤可能在进餐过程中的任何时间,西餐则在一开头,开胃菜之后上汤。日本和朝鲜半岛则是边吃饭边喝汤。
分类
多数汤调味为咸味,少数汤为甜味(甜汤,如水果汤、银耳莲子羹),个别不调味(例如米汤)。常见为趁热食用,西班牙冻汤、一些罗宋汤等为冷却后食用。
从用料上分有肉汤(包括兽肉和禽肉)、海鲜汤、素汤。
从口感上有清汤、含固体悬浮物质很多的浓汤,乳白色的奶汤等。欧洲菜肴中的奶汤多使用牛乳或鲜奶油,中国菜称为奶汤的不使用乳制品,而是从其他动物性材料中提取出悬浮脂肪颗粒造成乳浊状。
在中国广东,把煮了很久的汤称为“老火汤”。老火汤通常被人认为有较高的营养成份。
汤的浓稠调节
汤的粘度通常高于水,口感稠厚。可以使汤更加粘稠的常见成分有:
固体悬浮物,例如鸡蛋花、打成浆状的蔬菜。
悬浮脂肪颗粒,例如奶汤。
淀粉,例如马铃薯、荞麦、大米。
蛋白质特别是胶原蛋白,例如高汤经常使用一定量的骨头、皮、蹄等炖煮而成
康熙字典
《唐韵》土郎切《集韵》《韵会》《正韵》他郎切,𠀤音镗。《说文》热水也。《楚辞·九歌》浴兰汤兮沐芳。
又水名。《山海经》上申之山,汤水出焉。
《水经注》江水,东迳瞿巫滩,左则汤溪水注之,源出朐忍县北。
又谷名。《张衡·南都赋》汤谷涌其後。
又州名。《韵会》广南化外,唐置汤州,天宝时为汤泉郡。
又县名。《广舆记》汤隂县,属彰德府。
又《书·虞书疏》除残去虐曰汤。马融又云:云行雨施曰汤。
又《风俗通·王霸篇》汤者,攘也,昌也。言其攘除不轨,天下炽盛。
《广韵》式羊切《集韵》《韵会》《正韵》尸羊切,𠀤音商。汤汤,流貌。一曰波动之状。《诗·大雅》江汉汤汤。
又《广韵》《集韵》《韵会》《正韵》𠀤他浪切,音傥。热水沃也。《礼·月令》如以热汤。
又《集韵》余章切,音阳。与暘同。暘谷,日所出也。亦作阳。《淮南子·天文训》日出于汤谷。
又《广韵》他浪切,音汤。与荡通。《诗·陈风》子之汤兮。《传》汤,荡也。《笺》言游荡无不为也。
又与汤同。《前汉·天文志》四星若合,是谓大汤。
又《韵补》叶透空切,音通。《东方朔·七谏》何靑云之流澜兮,微霜降之蒙蒙。徐风至而徘徊兮,疾风过之汤汤
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第1个回答  2020-12-11
放冰箱冷藏,如果第二天变味了就不要吃了。煲好的骨头汤每次喝完后要再煲滚保存,放置的时间不宜超过二天。

排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。不过营养专家提醒,若想通过排骨汤达到健体补钙的作用,就要少放或者不放盐。建议盖上盖子煮开之后直接按到保温,不要开盖子,这样我觉得没有细菌污染吧,保温时的温度也高,应该不会变质,就是可能会影响口感,我每次就是这样的。

每次煮东西的时候,切记不要吃完之后剩一些一直放在里面,因为保温效果比较好,里面很长一段时间都是温的,而且打开吃过,所以很容易坏,这样的情况可以放在凉水里凉透了再放进去~
第2个回答  2020-12-11
像现在冬天这个天气的话,放一个晚上是没问题的,但是如果说是天气比较炎热的情况下,比如夏天的话,放一个晚上肯定是不行的,至少得放在冰箱里面,还有一般来讲,像绿色植物做的汤,不要隔夜,比如说青菜汤,还是当天处理掉比较好
第3个回答  2020-12-11
汤放了一晚上,最好还是不要喝了。隔夜的东西最好不要吃,它会失去了它原有的味道 有一些对身体健康不利的东西产生
第4个回答  2020-12-11
汤有好多种呢,鸡蛋汤鱼汤,排骨汤,鸡汤,如果喝不完,可以放冰箱里面保鲜冷藏,一晚上,没有问题的,要喝的时候加热一下就可以了,。
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