胡辣汤的由来？

Question

如题所述

Answer 1

1、明朝嘉靖年代，阁老严嵩为了更好地讨皇上欢喜，从一个得道高僧手上获得一付助寿益寿延年的调料药送给皇上，以烧汤饮之。该汤美味可口无限，龙颜大喜，取名为“御汤”。

明代亡后，名厨赵纪带上此药逃至河南省消遥（今西华县逍遥镇），将此方传入了该市。该地人因而汤辛辣味齐全，遂改名字为“胡辣汤”。

2、传说故事糊辣汤曾治好了明朝有名的清官于谦的伤风。有一次，于谦出巡陕西回归，经过郑州市，因为路程劳顿，国家公务忙碌，沾染伤风病了好几天，也看不到好。

一天夜里，于谦忽然想到了“胡记”的汤，就派人去买。“胡记”的老板一听是尊重的于巡抚要吃，就放足调料，纯手工制作。于谦吃过后出了一身的汗，第二天身轻健康，伤风竟不由自主地恢复了。

于谦就封了白金十两，感谢胡我们因为之恩，并提议该汤以胡姓取名，此后此汤就变成了“胡辣汤”。

3、清代之后，郑州市卖胡辣汤的多了。但因为清代是满人创建的，民俗害怕多讲“胡”字，汤看起来又呈粘稠，“胡”“糊”同音词，因此胡辣汤之后又改为了糊辣汤，并一直沿用。现如今糊辣汤早已习惯被称之为胡辣汤，又美名曰：“皇宫御锦汤”。

Answer 2

胡辣汤的由来据说是明朝嘉靖年间，阁老严嵩从一个高僧手中得到一副助延年益寿的甜味药献给皇上，以烧汤饮之，该汤美味无穷，龙颜大喜，命名为御汤，明朝亡后，御厨赵纪携带此药逃至河南，将此方传到了当地，当地人因此汤辣味俱全，遂改名为 胡辣汤。