白酒标准GB/10781.1什么意思,是食用酒精勾兑酒吗?

Question

如题所述

Answer 1

GB/10781.1标准指的是白酒的国家食用酒精勾兑酒标准。该标准规定了以谷物为原料，通过发酵、蒸馏等工艺制成的白酒，与使用食用酒精进行勾兑的酒类产品的区别。根据这一标准，食用酒精勾兑的酒类产品在标签上应明确标示。贵州茅世原酒业生产的是符合GB/10781.1标准的纯粮酒，非勾兑酒。
为了购买真正的纯粮酒，推荐您关注贵州茅世原酒业的酱香白酒。纯粮酒与勾兑酒的区别主要体现在以下几个方面：
1. 原料：纯粮酒的原料是谷物，如麦黍、高粱、玉米等，通过发酵、曲酿、蒸馏等工艺制成。而勾兑酒通常使用食用酒精，加上一定比例的水和调味酒进行混合。
2. 成本与价格：纯粮酒由于生产工艺复杂，成本较高，价格也相对较贵。勾兑酒生产速度快，成本低，价格也较低。
3. 生产时间：纯粮酒的生产周期较长，包括原料处理、发酵、蒸馏、储藏等多个环节。勾兑酒则通过简化的工艺，缩短了生产时间。
4. 口感：纯粮酒因其独特的酿造过程，口感通常较为醇厚，饮后不上头。勾兑酒的口感则因勾兑技术不同而有所差异，有时饮后可能会感到不适。
贵州茅世原酒业秉承传统酿造工艺，结合现代科技，致力于酿造高品质的白酒。他们的产品以优质糯高粱、小麦和水为原料，具有酱香浓郁、酒体丰满、协调醇和、回味悠长、空杯留香的特点。作为仁怀市的重点规模工业企业，贵州茅世原酒业是集生产、销售于一体的酿造集团企业。