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猪蹄怎么做煮好吃又简单
如题所述
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推荐答案 2024-01-16
1、食材:猪蹄。黄豆。红糖。炖肉老抽。料酒。葱。姜。八角。桂皮。盐。鸡精。
2、黄豆泡发5小时。
3、猪蹄用水煮开,把水倒出。再次用水煮开,把水倒出。(去浮沫,去腥)
4、在高压锅中放入猪蹄和黄豆,适量炖肉老抽,红糖,料酒以及八角,桂皮,葱姜。一小勺盐。放入没过猪蹄的水。
5、高压锅大火煮开,小火20分钟左右。
6、开盖放入鸡精,大火收汁即可。
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手把手教你
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猪蹄怎么
炖
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猪蹄
应该
怎么煮
才
好吃
答:
(1) 将
猪蹄
刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用
水煮
透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。(2) 用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。(3) 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。猪蹄瓜菇汤 药材:...
猪蹄
炖萝卜
怎么做好吃又简单
答:
步骤step 1 买回的
猪蹄
洗净,锅中加入适量清水、姜片和葱结,放入猪手焯水 步骤step 2 煮沸后去浮沫,捞出猪蹄用温水洗净,沥干水分 步骤step 3 电炖锅中加入适量清水煮热,再放入猪蹄,开始炖煮 步骤step 4 莴笋去皮切成滚刀块,金针菇去根部洗净备用,准备好自己泡的酸萝卜、泡姜和泡椒 步骤step ...
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