八斤肉放多少盐合适

Question

如题所述

Answer 1

八斤肉放约2两4钱盐比较合适。
根据常规的盐用量计算，平时炸丸子一斤肉放六克左右的盐。八斤肉的总重量为八斤（即约等于四公斤），按照比例计算，八斤肉需要放48克盐。一斤肉放3钱盐，即30克。八斤肉只需放2两4钱盐（即等于44克）即可。这样的用量可以保证肉的味道适中，不过咸也不淡。