淄博「酥锅」是一道什么样的美食？有什么特色？

Question

如题所述

Answer 1

淄博酥锅是一道山东省的汉族名菜，属鲁菜系。其咸香适口，醋味浓郁，此菜含多种维生素，营养丰富。冷却后食用口味更佳。主要原料是排骨、白菜、猪蹄、豆腐、海带、牛腩、猪五花肉、藕、肉皮、带鱼头、柴鸡等。它的特点是：酥香可口、风味独特

Answer 2

淄博酥锅是鲁菜系里的大锅烩菜，菜品咸香适口，醋味浓郁，大多以排骨和白菜为主，冷却后食用口味更佳。

Answer 3

淄博酥锅是一种地道的美食，煎炸炖煮为一体，一定要尝一尝。

Answer 4

酥锅属于鲁菜系，是山东淄博博山的传统名菜。主要有白菜、藕、海带、炸豆腐、鸡、鸭、带皮五花肉、带鱼、排骨、猪蹄等等，“穷也酥锅，富也酥锅”，以前的人们会根据自家情况搭配食材。既可以把鱼肉、鸡鸭做进酥锅里，也可以把鱼头鱼尾、鸡翅鸡爪、碎肉鸭架放进去，做好了味道没有差别。

Answer 5

淄博酥锅就是淄博地区的一道美食。他的特色就是杂。做法也很简单。就是把猪排骨放在砂锅里。然后把备好的各种原料比如说白菜，五花肉，海带，豆腐等分层装在锅里。然后放上葱姜等调料。在放上大白菜。然后开小火，慢慢的中一般需要12小时左右。然后把工放在阴凉处冷却。就可以吃了。