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炖红烧肉的做法和步骤
如题所述
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推荐答案 2024-05-28
1、材料:五花肉,红糖,大料,味精,葱,姜,蒜。
2、先放油,加入红糖,熬至起沫,加肉炒出油后,加料酒等作料,煸炒出香味。
3、在锅中加入开水,大火炖2-3分钟。
4、大火烧制后改小火,慢炖2-3小时。
5、最后大火收汁,加味精出锅,即成。
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要多久才能熟啊?
答:
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。以下是红烧肉的做法:准备用料:五花肉750克、大料适量、桂皮适量、香叶适量、干辣椒适量、冰糖适量、料酒适量、酱油适量、鸡精适量。
步骤一:备好食材。步骤二:冷水下锅。
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大块
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图,大块红烧肉怎么做
答:
1、五花肉切块,姜、大葱斜切片
2、把切好的五花肉放入冷水锅中,大火煮开后继续煮2分钟捞出,用温水冲洗掉肉表面的浮沫,沥干水分 3、锅中加油烧热,放将冰糖炒化呈焦糖色,油中的大泡变小泡,小泡变没后就炒好了 4、将五花肉放入,迅速翻炒使肉表面裹上糖色 5、放入姜葱,倒入生抽、老抽翻...
红烧肉
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炖
多久?
答:
红烧肉要
炖
40分钟。
红烧肉的做法
如下:主料:五花肉250克。辅料:姜8克、大葱2节、冰糖10克、酱油3汤匙、水适量。1、五花肉切块,姜、大葱斜切片。2、把切好的五花肉放入冷水锅中,大火
煮
开后继续煮2分钟捞出。3、用温水冲洗掉肉表面的浮沫,沥干水分。4、锅中加油烧热,放入冰糖炒化呈焦糖色,...
红烧肉怎么做
视频时间 03:37
红烧肉怎么做
的
答:
大火
煮
开之后,再转成小火慢
炖
45分钟。第五步:炖好之后,锅里的汤汁所剩不多了,用筷子夹出香料,然后转成大火收汁,收汁的时候记得边烧边用锅铲搅动,防止糊锅了,等到汤汁浓稠裹到五花肉上面时,就可以出锅装盘了,最后撒上葱花即可!这样一道肥而不腻,入口即化的【
红烧肉
】就制作完成了 ...
红烧肉
怎样烧比较嫩
答:
红烧肉的做法
步骤
step 1 准备材料 步骤step 2 第一步。 五花肉洗干净切块(1厘米左右),生姜切片 步骤step 3 第二步。 五花肉冷水下锅,放入姜片,倒入适量的料酒 步骤step 4 第三步。 五花肉冷水煮开以后,用热水洗去浮末备用 步骤step 5 第四步。 锅烧温热,倒油,然后放入冰糖,我那么多肉...
红烧肉
一般要
炖
多长时间?
答:
红烧肉的做法
主料:带皮五花肉1千克八角1个桂皮(肉桂)一块香叶3~4片干红辣椒1、2个蒜瓣儿5个姜片3、4片冰糖(白砂糖)30~40g盐适量葱段4、5段料酒1汤匙李锦记草菇老抽1.5汤匙李锦记精选生抽3、4汤匙鸡蛋、鹌鹑蛋适量。1.带皮五花肉切小块儿,冷水下锅至水烧开汆烫5分钟,期间撇去浮沫,捞出后...
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