葡萄酒适饮的温度是多少？

Question

如题所述

Answer 1

各类葡萄酒大致的适饮温度如下：\x0d\x0a清淡型白葡萄酒：8~10度；\x0d\x0a浓郁性白葡萄酒：10~13度；\x0d\x0a清淡型红葡萄酒：11~14度；\x0d\x0a浓郁性红葡萄酒：14~18度；\x0d\x0a香槟或起泡酒：6～8度；\x0d\x0a桃红葡萄酒：10～14度。

Answer 2

各类葡萄酒大致的适饮温度如下：
清淡型白葡萄酒：8~10度；
浓郁性白葡萄酒：10~13度；
清淡型红葡萄酒：11~14度；
浓郁性红葡萄酒：14~18度；
香槟或起泡酒：6～8度；
桃红葡萄酒：10～14度。

1.葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。

2.有人认为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂，可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。

3.常饮葡葡酒患心脏病率减少，血脂和血管硬化降低。

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Answer 3

红葡萄酒一般在14-17度
玫瑰红葡萄酒一般在7-10度
白葡萄酒一般在5-12度
起泡香槟酒一般在7-8度。

Answer 4

Q:葡萄酒的饮用
　　A:不同的葡萄酒饮用方法不同。味美思又叫开胃葡萄酒，餐前喝上一杯，可引起唾液和胃液的分泌，增进食欲。干葡萄酒又叫佐餐葡萄酒，顾名思义，是边吃边喝的葡萄酒。甜葡萄酒又叫待散葡萄酒，在宴会结束之前喝一杯，会使你回味不绝，心满意足。而在宴会高潮的时候，开一瓶香槟酒，单单清脆响亮的启瓶声，就可增加宴会的热烈气氛和酒兴。
　　
选择葡萄酒还要因菜而异，吃不同的菜要喝不同的酒。如吃鱼虾等海鲜产品，佐以干白葡萄酒为宜，因干白葡萄酒含酸较高，可以解腥。吃鸡、鸭、猪、牛等肉类，则佐以干红葡萄酒为佳，因干红葡萄酒含单宁酸多，可以解腻。
　　
白兰地是一种高雅庄重的蒸馏酒。宴会桌上摆上白兰地，可突出和显示宴会的隆重。白兰地在餐前、餐中、餐后（国外多在餐后饮用）都可饮用。饮用的方法也是多种多样的：直接饮用，香醇甘冽；兑入矿泉水、苏打水或加入冰块，可以冲淡酒度，别有一番滋味。
　　
白兰地兑茶水喝也是简便易行的。茶水的颜色与白兰地相似，茶水和白兰地中又都含有一定数量的单宁，两者混合饮用，既能直接把烈性酒转化为低度饮料，又能保持白兰地的色、香、味，给人以美的享受。
　　Q:各种酒款的适饮温度
　　A:不同葡萄酒款饮用的温度各有不同，专家建议之饮用温度标准分别是：起泡、加气起泡葡萄酒9-10℃；白葡萄酒（普通）10-11℃；桃红葡萄酒12-14℃；白葡萄酒（优质）13-15℃；红葡萄酒（干、半干、半甜）16-18℃；加香葡萄酒、甜葡萄酒18-20℃。
　　
Q:品酒杯的选择
　　
A:不适当的酒杯无法品出葡萄酒的特质，选择适当的品酒杯，才能将葡萄酒的特色完全发挥。品酒时所用的酒杯以郁金香型或缩口的透明酒杯为上选，可以将酒的香气集中于杯口附近，便于嗅闻判断；但不要有雕花或是有其它颜色，以免对葡萄酒颜色产生错误的判断。
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