猪大肠洋葱怎么做好吃

如题所述

主料

    肥肠300克

    洋葱150克

    辅料

    蒜苗适量

    配料

    油适量

    盐适量

    生抽适量

    花椒适量

    干辣椒适量

    姜丝适量

    微辣口味

    爆工艺

    十分钟耗时

    简单难度

    洋葱爆肥肠的做法步骤

     

    1

    食材洗净,洋葱半个切开如图,蒜苗切段,干辣椒少许

     

    2

    少许姜丝与花椒

     

    3

    熟的肥肠切小段

     

    4

    锅内淋少许油,待热后倒肥肠下去煸炒至出油

     

    5

    接着下干辣椒,花椒,姜丝在底油里爆出香味

     

    6

    把肥肠与调味食材充分炒匀,途中加少许盐与生抽调味

     

    7

    然后下蒜苗与洋葱,大火快炒

     

    8

    待洋葱稍软时即可关火起锅

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