第1个回答 2020-09-19
水烙馍做法非常的简单，先把面和好，饧上十分钟，然后把锅蒸上，水烧开之后，把面摊成一张张薄饼，放在笼布上，等第一张正两三分钟之后依次放入第二章，第三章再增上五六分钟，这样说，浪猫就做成了祖国的水浪毛家常，土豆丝一些菜很美味的一张饼。
第2个回答 2020-09-19
用料
面粉 5勺
凉水 适量
开水 适量
水烙馍的做法
1，5勺面粉，热水跟冷水的比例1:1，因为没称所以水跟面粉的量自己掌控，先加热水后加冷水，水慢慢加，用筷子搅拌
2，揉成团，醒20分钟，
3，搓成长条，
4，均匀切成20克左右的面团，
5，压扁，醒2-3分钟，
6，擀成薄薄的饼皮，
7，水开后上锅蒸，垫一块纱布，一张上锅蒸，擀下一张皮，基本上一张熟了下一张也擀好了，注意一定是一张熟了再放下一张，以此类推，
8，最后一张放上去后蒸3分钟左右，起锅，趁热把面皮一张张揭下来，
9，根据自己的喜好放配菜，卷一卷嚼着挺香
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