如题所述
羊肉绿萝卜能一起吃,具体做法如下:
健康功效
羊肉:保护神经系统
青萝卜:清热
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
羊肉 600克
青萝卜 300克
干红辣椒 1个
八角 少许
桂皮 少许
香叶 少许
花椒粉 少许
料酒 少许
盐 适量
葱段 适量
姜块 适量
步骤:
羊肉萝卜洗净切块。
羊肉凉水下锅焯去血沫。
捞出洗净沥干。
汤锅放入羊肉调料加水大火煮开,转小火慢炖一小时。
一小时后发萝卜块再炖半小时。
装入碗中,食用。
小贴士
有羊骨的可以在炖肉的时候加一些,要小火慢炖。