香喷喷焖莜面鱼鱼怎么做好吃又简单，做法

Question

如题所述

Answer 1

主料
西红柿 ：1个
蘑菇 ：4朵
包菜 ：40
莜面 ：100
土豆 ：1个
香菇 ：4朵
辅料
葱姜 ：适量
鸡精 ：少许
开水 ：100
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：15ml
糖 ：2
胡椒粉 ：适量
香菜 ：2颗

具体步骤

第一步
1.准备好所有的食材。

第二步
2.莜面加入100克开水搅拌成为棉絮状。

第三步
3.然后再反复揉成光滑的面团。

第四步
4.取拇指大小2块面团。

第五步
5.在手掌中搓成两头尖中间鼓的面鱼。

第六步
6.依次全部做好备用。

第七步
7.土豆切粗条清水浸泡，西红柿，蘑菇，刨切切片。

第八步
8.锅中油烧热放入葱姜爆香。

第九步
9.倒入土豆条翻炒片刻。

第十步
10.再加入蘑菇，包菜继续翻炒，加入生抽，糖，盐翻炒。

第十一步
11.再加入西红柿翻炒。

第十二步
12.加适量的水烧煮3-5分钟。

第十三步
13.然后把莜面鱼鱼均匀的铺在蔬菜上面。

第十四步
14.加上盖子焖至10-15分钟。

第十五步
15.水分差不多快干了，撒上香菜。

第十六步
16.在加少许鸡精翻炒均匀即可。