钗头凤中“黄藤酒”是什么酒

Question

黄滕酒的“滕”究竟是哪一个字？是滕还是藤。还有红酥手，是什么意思，是酥还是稣？

Answer 1

1、黄縢（téng）酒：此处指美酒。宋代官酒以黄纸为封，故以黄封代指美酒。

黄酒是我国的主要酒种。由于色泽橙黄，称为黄酒，因其越陈越香，又叫陈酒或老酒。黄酒以糯米、梗米或黍米为原料，是一种低度发酵酒，酒精含量在15－20％之间。

2、非“黄藤酒”而是“黄滕酒”。

3、是红酥手，是宋朝宫廷中的一种点心。

原诗如下：

钗头凤（陆游）

红酥手，黄縢酒。满城春色宫墙柳。东风恶，欢情薄。一怀愁绪，几年离索。错，错，错！

春如旧，人空瘦。泪痕红浥鲛绡透。桃花落，闲池阁。山盟虽在，锦书难托。莫，莫，莫！

拓展资料：

钗头凤·红酥手》是宋代文学家陆游的词作。

此词描写了词人与原配唐氏（一说为唐琬）的爱情悲剧，记述了词人与唐氏被迫分开后，在禹迹寺南沈园的一次偶然相遇的情景，表达了他们眷恋之深和相思之切，抒发了作者怨恨愁苦而又难以言状的凄楚痴情，是一首别开生面、催人泪下的作品。全词情感真挚，多用对比，节奏急促，声韵凄紧。

白话译文

红润酥腻的手里，捧着盛上黄縢酒的杯子。满城荡漾着春天的景色，你却早已像宫墙中的绿柳那般遥不可及。春风多么可恶，欢情被吹得那样稀薄。满杯酒像是一杯忧愁的情绪，离别几年来的生活十分萧索。错，错，错！

美丽的春景依然如旧，只是人却白白相思地消瘦。泪水洗尽脸上的胭脂红，又把薄绸的手帕全都湿透。满春的桃花凋落在寂静空旷的池塘楼阁上。永远相爱的誓言还在，可是锦文书信再也难以交付。莫，莫，莫！

参考资料：百度百科：钗头凤

Answer 2

红酥手是宋朝宫廷中的一种点心.黄藤酒是宋朝绍兴进供的一种黄酒的名称.

黄藤酒----黄酒是我国的主要酒种。由于色泽橙黄，称为黄酒，因其越陈越香，又叫陈酒或老酒。

黄酒以糯米、梗米或黍米为原料，是一种低度发酵酒，酒精含量在15－20％之间。 就其用料与风味而言，黄酒可分为：

（1）大米黄酒，又名南方黄酒，以糯、梗米酿造，如元红酒、加饭酒等。
（2）红曲黄酒，又名福建黄酒，利用耐高温红曲酿制，如沉缸酒、乌衣红曲黄酒等。
（3）小米黄酒，又名北方黄酒，用黍米酿制，如山东即墨老酒、山西黄酒等。

以酿造方法不同又可分为：

（1）淋饭法：将蒸熟的米酒用凉水喷淋降温，再发酵酿造，如鲜酿酒、香雪酒等。
（2）摊饭法：在常温下，将蒸熟的米摊开冷却或鼓风冷却，如加饭酒、善酿酒等。
（3）喂饭法：采用分批投料的办法，先以淋饭法制酒备用，然后分批加入新料（饭），促使顺利发酵。如宁波黄酒、嘉兴黄酒、江阴黑酒、丹阳甜黄酒、吉林清酒等。

以酒中含糖量可分为：
（1）干黄油：含糖分小于0.5克/100毫升，如甲绍。
（2）半干黄酒：含糖分在0.5-3克/100毫升之间，如加饭酒。
（3）半甜黄酒：含糖分在3－10克/100毫升之间，如善酿酒。
（4）甜黄酒：含糖分大于10克/100毫升，如蜜清醇。本回答被提问者采纳

Answer 3

红酥手是宋朝宫廷中的一种点心，用在这里呢是言其细腻而红润。。。这个其。。。就自己意会啊。
个人认为黄滕酒是贡酒，供宫廷使用，这样的酒一律用黄稠缎封口，滕是水从泉眼往上涌的意思，此处用来指酒瓮上的瓮口，所以就叫黄滕酒，其实就是用黄稠封口的酒的意思。所以是滕不是藤。谢谢。

Answer 4

红酥手是指美人的手啦

Answer 5

红酥手是宋朝宫廷中的一种点心；黄藤酒是宋朝绍兴
进供的一种黄酒的名称