馒头放冰箱和阳台6天的变化各是什么？

Question

如题所述

Answer 1

馒头放冰箱和阳台，六天的变化，馒头不适合放冰箱的，放到阳台就发干了，怎样保存呢？
馒头，刚从锅里出来，软而可口，面粉有明显的回甜，营养丰富易消化，吃不完的馒头，自然要放进冰箱冷藏，但每次你想吃、拿出来再加热的时候，都会发现一种现象，馒头皮干瘪，还伴有霉变、长毛现象，把馒头放进冰箱是不是最好的选择？为了你家人的健康，请看下文吧。

馒头久放冰箱的坏处

1、霉变、长毛。馒头在贮藏过程中，面粉会逐渐老化，一般来说，就是有生味，水分慢慢流失，硬度也会随着上升，这样的馒头，显然不能吃，虽然冷藏温度一直保持在0℃-7℃，但由于冰箱环境密封，会滋生大量细菌，我们不能用肉眼观察到它的数量。但此时，馒头可能充满了微生物。

2、变味、串味。冰箱这类家用电器，一直是千家万户的必需品，几乎什么都有，比如生肉、熟肉、蔬菜、水果、各种酱料等，甚至有些家庭，还放了一些剩饭。此时，馒头已经彻底串味了，为什么很多人说馒头很难吃，原因就在这里。

在制作馒头的过程中，除了酵母粉外，没有其他添加剂，室温保持3天，即72小时，冷藏冰箱不超过一周，超过这一时间，就会变质霉变。

一些朋友说，如果用方便袋密封，你就能阻止异味，避免馒头发霉吗？确切地说，不可以，因为馒头经过酵母发酵，透气能力太强，可以轻松吸收其他异味，影响我们的食欲。

为什么我在网上买的馒头不发霉？

最好不要常吃这种馒头，因为有了添加剂，长时间吃它们是不健康的。

馒头应该如何保存？

教你几个小窍门，可适当延长保质期！

1、不管你买的烤的馒头，还是蒸的馒头，都必须是完全冷却的。一组三个馒头，用方便袋密封，最后都装在一个大袋子里，最好用两层方便袋，可以适当延长保质期，避免串味。

2、吃不完的馒头，放进一个大的方便袋中，打开冰箱底部的冷冻抽屉，当你吃的时候，拿出馒头自然解冻，上锅蒸透再吃，味道很新鲜。

3、剩菜最好不要放在冰箱里，建议现做现吃，把剩菜放进冰箱抽屉里，冷冻抽屉也很容易串味。

Answer 2

放冰箱发黑毛，放阳台发白毛，原因是冰箱杂菌污染，阳台酵母菌为主。

Answer 3

馒头放在冰箱里面6天的话，基本上就会由原来比较远的编程比较硬的状态，但是的话不会发生变质。
馒头放在阳台6天的变化应该是腐蚀氧化，然后会慢慢地照常都是变质。

Answer 4

馒头放冰箱冷冻可以保存很长时间，比如超市里的冷冻食品就很多，如果放在阳台上6天就变质了，不能食用了。

Answer 5

馒头放冰箱，不知是放在冷藏还是保鲜里，如果放在保鲜6天也会长毛的，如果放冷藏里6天就很正常，如果放在阳台6天就会干吧变硬。